y mis amigos - Restaurante Sancho 2

68
varios platos diferentes, a partir de los mismos ingredientes, para que elijan los definitivos.
También se tiene en cuenta la hora de la comida, no se suele servir lo mismo cuando se celebra
a mediodía que cuando tiene lugar por la noche.
Unas dos semanas antes se vuelve a quedar con los clientes para acabar de perfilar todos
los detalles del festín nupcial, así se pasa revista al protocolo y a la ubicación de los invitados,
para facilitarlo se hace un plano del salón. Se elije la decoración, las sillas vestidas de
una u otra manera, el color de las fundas, la mantelería, la vajilla, los adornos florales e incluso
la forma de las mesas, optándose en la actualidad, en general, por las mesas redondas.
Uno de los salones tiene un aforo para 220 personas y otro para 140, ambos se pueden
unir dando lugar a un gran salón.