Cultivo, cosecha y comercializaciÃ³n de la PeonÃa Lactiflora en ...

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productivos. Por otra parte, dentro de cada uno de ellosexiste una variada disponibilidad de nutrientes, sitioespecífico y manejo.La biomasa alcanzable del cultivo en un delimitadoagroecosistema genera una demanda de nutrientes parasatisfacer sus necesidades metabólicas.Esta demanda, en especial de N y P, no es satisfecha conel suministro de nutrientes que es capaz de entregar el sueloy se produce un déficit nutricional.El objetivo de la fertilización es satisfacer estedéficit, de forma de obtener la producción alcanzable delcultivo, en un determinado agroecosistema (Rodríguez 1993).A su vez, el cultivo no recupera todo el fertilizanteagregado, ya que éste sufre diversas pérdidas en suinteracción con el suelo lo que conduce a considerar unacierta eficiencia de la fertilización de los cultivos en losdistintos sistemas.En la eficiencia se considera tanto la proveniente delas interacciones suelo-fertilizante, como la de lainteracción cultivo-fertilizante.Por lo tanto, la norma de fertilización de acuerdo a loseñalado anteriormente, está dada por la demanda denutrientes de un cultivo, el suministro de nutrientes delsuelo y a la eficiencia de la fertilización, lo que seexpresa de acuerdo a la siguiente relación.Dosis fertilizante =Demanda(cultivo)-Suministro(suelo)Eficiencia(fertilización)Finalmente, la norma de fertilización estimada, debeadecuarse a las condiciones socioeconómicas del ámbitoproductivo.De acuerdo a Rodríguez (1993), para la aplicación delmodelo de fertilización razonada se debe conocer elrendimiento esperado, el índice de cosecha y losrequerimientos internos de cada nutriente.{PAGE }
El rendimiento esperado (RE) para cada agroecosistemadebe ser estimado en base al conocimiento de las condicionesedafoclimáticas y de manejo en cada caso particular, a lainformación técnica experimental o empírica de agricultoresde alto nivel tecnológico que se encuentren en condicionessimilares o a la propia experiencia del agricultor.Para el caso de Magallanes los rendimientos esperados enpeonías, de acuerdo a la edad de la plantación son de 3, 5 y10 varas comerciales por planta, a la tercera, cuarta y desdela quinta temporada, respectivamente.Se debe dejar en claro que por años desde la plantaciónse entiende un año calendario, es decir, si la plantación serealizó en otoño, el año se cumplirá al otoño siguiente, comoes el caso de las plantaciones de Magallanes. También sepuede expresar de primavera a primavera en el caso de unaplantación realizada en dicha época del año.En cambio, por temporada se entiende cada época decosecha (Diciembre-Enero), independiente que se puedarealizar o no. En resumen, la primera temporada se cumpletres a cuatro meses antes que se cumpla el primer año de laplantación si ésta fue realizada en otoño.Debido a que existe una variación importante en cuanto ala densidad de plantación, el rendimiento esperado (RE)expresado en kilos de materia seca por hectárea (kgMS/ha) ypor lo tanto, la demanda de nutrientes, depende del número deplantas/ha, existentes en cada plantación (Cuadro 47).CUADRO 47. Rendimiento esperado (RE) expresado en kgMS/ha adistintas edades (temporadas 3°, 4° y 5° desde la plantación)y densidades de plantación (N°plantas/ha).TEMPORADA/N°varas comerciales/planta 3°/3 4°/5 5° a 12°/10N°plantas/hakgMS/hakgMS/hakgMS/ha10.00015.00020.00025.0008701.3051.7402.1751.4502.1752.9003.6252.9004.3505.8007.250El índice de cosecha (IC) representa la materia seca delrendimiento esperado, a partir del cual se puede calcular labiomasa total expresada en materia seca y la demanda de{PAGE }
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