Cultivo, cosecha y comercialización de la Peonía Lactiflora en ...

Finalmente, un inconveniente importante es el granespacio que se ocupa en la cámara, lo que genera una granpresión para embalar en forma rápida lo cual, a su vez, nopermite cumplir con los tiempos necesarios de adaptación alas bajas temperaturas y requiere de mayor cantidad de manode obra.En secoA raíz de los resultados obtenidos por Yagello (1999) ydespués de observar a los productores holandeses (Sáez,Bradasic y Yagello 1999), en Magallanes se cosecha en seco.Heuser y Evensen (1986), observaron que las flores depeonías son tolerantes a una variación considerable dehumedad cuando son almacenadas y mantenidas en seco (tallosfuera del agua), obteniendo mejores resultados que losalmacenados y mantenidos en agua pura.De acuerdo a estos autores, las peonías cosechadas enseco al ESTADO 2 y mantenidas en seco a 0°C mantienen sucalidad por 4 semanas (Heuser y Evensen 1986).Los productores holandeses cosechan en seco einmediatamente llevan las flores a la cámara de frío en unacarretilla y almacenan el producto en forma horizontal agranel entre 0 y 1°C, también hasta por cuatro semanas antesde hacer los ramos y comercializar (Sáez, Bradasic y Yagello1999).De acuerdo a Verdugo (1999), en algunas especies comolas peonías el almacenaje en seco a temperaturas entre 1 y2°C, otorga una mayor duración a la flor debido a lareducción del nivel metabólico y al no aportar agua, no sediluirían las hormonas provenientes de las raíces(citocininas).En el Cuadro 63 se presentan los resultados obtenidospor Yagello (1999) quien evaluó la vase-life de las flores delas variedades Monsieur Jules Elie, Honey Gold Y SnowMountain, trasladadas y mantenidas en cámara bajo trestratamientos, en agua pura, en agua con Chrysal y en seco.En dicho cuadro, se puede observar que en el traslado ymantención en la cámara de frío prácticamente no sepresentaron diferencias significativas entre los tratamientos{PAGE }