Cultivo, cosecha y comercializaciÃ³n de la PeonÃa Lactiflora en ...

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Demanda de nitrógenoLa demanda de N se obtiene de las necesidades anuales dela plantación, las cuales dependen del rendimiento máximoposible de alcanzar o potencial productivo en una zonaagroecológica determinada.Por ejemplo, una plantación de peonías en Magallanesproducirá al tercer año (primera temporada productiva) 3varas comerciales por planta, sin embargo, en Coyhaique seránentre 5 y 10 dependiendo de la variedad.De acuerdo a Silva y Rodríguez (1995), la demanda de Nen peonías corresponderá a la suma de las demandas delcrecimiento anual de varas comerciales, hojas senescentes(remanentes después de la cosecha), brotes, raíces anuales yestructuras permanentes, expresada en la siguiente relación:Donde:D N = V N + H N + B N + R N + EP N (6)D N = Demanda de nitrógeno (kgN/ha)V N = Demanda de N de varas comerciales (kgN/ha)H N = Demanda de N de las hojas senescentes (kgN/ha)EP N = Demanda de N de las estructuras permanentes(rizoma y raíces carnosas) (kgN/ha)En el Cuadro 49 se presentan la extracción y lasdemandas de N (kg/ha) de acuerdo a la materia seca (kg/ha) ynúmero de varas comerciales (N°varas/ha) producidas.CUADRO 49. Demanda y extracción de N de acuerdo a la materiaseca (kg/ha) y número de varas comerciales producidas.Varas comercialesN°varas/haMateria secakg/haExtracción de Nkg/haDemanda de Nkg/ha30.00045.00050.00060.00075.000100.000125.000150.000200.000250.0008701.3051.4501.7402.1752.9003.6254.3505.8007.25012.2718.4020.4524.5330.6740.8951.1161.3481.78102.2326.0139.0243.3652.0365.0386.71108.39129.17173.42216.78{PAGE }
Suministro de nitrógenoLa materia orgánica del suelo es el producto directo delos residuos vegetales y animales (macro y microfauna) y desu transformación biológica durante su descomposición.El suministro de N en el suelo es el N-disponible(nitratos (NO 3 -) + (NH 4 +) amonios), para los cultivos comoresultado de la mineralización neta de N (Rodríguez 1993,Matus 1995, Silva y Rodríguez 1995).Se denomina mineralización neta de N al balance queexiste entre las ganancias de nitrógeno en el suelo pormineralización y a las pérdidas por lixiviación,desnitrificación y volatilización y por lo tanto depende delnivel de materia orgánica en el suelo, pH del suelo yfactores ambientales tales como humedad y temperatura delsuelo.De acuerdo a Matus (1995), por lo general, lamineralización es superior a las pérdidas y por lo tanto lamineralización neta es siempre positiva, excepto durante losprimeros 30 días después de la incorporación al suelo de unresiduo vegetal con un contenido inferior a 1.4% o sea conuna alta relación C/N.Muchas personas piensan que la determinación del N-disponible por medio de un análisis de suelo es adecuado paraser usado como un índice de disponibilidad de N en el suelo.Sin embargo, las razones expuestas en los párrafos anterioresdemuestran que el N-disponible del suelo es sólo el reflejodel momento en que se toma la muestra.Por su naturaleza soluble, la concentración de nitrógenodisponible varía en el suelo con una lluvia o laincorporación de residuos de cosecha después del muestreo, elmuestreo mismo, todos alterarán los verdaderos valores decampo.Además, el N-disponible corresponde al resultado de lamineralización durante toda la temporada de cultivo(Rodríguez 1993, Matus 1995, Silva y Rodríguez 1995, Pinochet1999).Para el cálculo del suministro de N en una plantación depeonías, se considera que el sistema de N en el suelo seencuentra en equilibrio (Silva y Rodríguez 1995).{PAGE }
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I. ANTECEDENTES GENERALES{PAGE }
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Misión Comercial a Porto Alegre. P
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MUÑOZ GONZALEZ, MARIA ELISABETH. 1
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STEVENS, ALAN. 1998. Field grown cu
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