Cultivo, cosecha y comercialización de la Peonía Lactiflora en ...

que no tengan una calidad óptima para ser comercializadas(Stevens 1997).De acuerdo a Vasil’eva (1974), la diferenciación desdeyema vegetativa en tallos reproductivos se asegura cuando sedeja en la planta mas de la mitad de los tallos después de lacosecha.Para lograr el mismo efecto de dejar follaje en elterreno otros autores como Armitage (1997) y Harding (1997),recomiendan cortar por sobre el primer par de hojas,sacrificando con esta metodología, al menos 20 cm de largo devara.En la decisión de la metodología a utilizar se debetener en cuenta que el mercado requiere de varas sobre los 70cm de largo (Sáez 2000).De acuerdo a Stevens (1998), una alternativa parapreservar la capacidad fotositética de la planta durante lostres primeros años de formación, es cosechar las flores solocon 5 a 8 cm de tallo sobre la última hoja bajo la flor.Estas flores no son comercializables como floresfrescas pero pueden ser secadas y vendidas como tales.Hora del díaEl corte o cosecha de las flores debe ser efectuada enla mañana si es posible, debido a que las temperaturas aprimera hora de la mañana son mas bajas, la turgidez de lostallos es máxima y la actividad metabólica es mínima(Armitage 1995, Verdugo, 1999).Sin embargo hay que tener cuidado porque en la mañanatemprano las plantas pueden estar húmedas por el rocío yquedar susceptibles al ataque de enfermedades en la cámara defrío (Armitage 1995).Hay que tomar en cuenta que en Magallanes, en díassoleados y sin viento hay que cosechar dos veces al día, yaque los botones que en la mañana no están listos para sercosechados, al día siguiente ya están abiertos y perdidos(Stevens 1998).De acuerdo a Stevens et al. (1993) y Stevens (1998), aveces es necesario cosechar incluso más de tres veces al día{PAGE }