Cultivo, cosecha y comercialización de la Peonía Lactiflora en ...

FósforoEste macronutriente tiene también un importante rolestructural en ácidos nucleicos, fosfolípidos formando partede la estructura de los cloroplastos, varias coenzimas yfosfoproteínas.CUADRO 11. Concentración de fósforo (%) a través del ciclo dedesarrollo del cultivo (plantas de 6 años).FECHA 28/09 12/10 31/10 14/11 28/11 19/12 03/01 23/01 12/03 12/06brotes 0.52 0.49 0.39 0.39rizomas+raíces 0.19 0.16 0.13 0.20 0.18 0.11 0.10 0.10 0.16 0.17follaje (raíces+hojas) 0.40 0.40 0.39 0.33 0.17 0.15 0.14 0.14botones 0.59 0.34 0.30 0.27%/planta 0.29 0.25 0.20 0.20 0.18 0.13 0.12 0.11 0.17 0.19Su rol fundamental es ser parte de la estructura de losmetabolitos energéticos como AMP, ADP y ATP, los cualesalmacenan la energía proveniente de la fotosíntesis y laliberan según los requerimientos de los tejidos.De acuerdo al Cuadro 11, al igual que en el contenido denitrógeno, los mayores contenidos relativos (%) de fósforo seencuentran en los brotes a la emergencia y en los botones enpre-cosecha, ya que el fósforo resulta fundamental en todoslos procesos en que existe división celular intensa, o seameristemas apicales, radiculares y procesos de floración,(Silva y Rodríguez 1995).De acuerdo a Silva y Rodríguez (1995), las deficienciasde fósforo en la planta ocurren generalmente bajo 0.10 y0.15%, es decir en este caso, las plantas de peoníaspresentarían un nivel normal de nutrición fosforada.Este se manifiesta, en una aceleración en el crecimientoproducto de un mayor metabolismo por condiciones de aumentode la temperatura y luminosidad, como queda demostrado en elaumento de materia seca (Cuadro 5).En general de debe indicar que en la expresión de loscontenidos de nutrientes expresados en porcentajes, éstos sevan haciendo menores debido a la dilución provocada por elcrecimiento de las plantas (Muñoz 1983).{PAGE }