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La constitución es el conjunto de características<br />
físicas y metabólicas<br />
heredadas y cada individuo tiene las<br />
suyas propias. Así, hay personas delgadas,<br />
robustas, altas, bajas, activas,<br />
rápidas, lentas, extrovertidas, carismáticas,<br />
sensibles… Pero, según la<br />
medicina oriental, todas las constituciones<br />
se pueden agrupar en solo dos<br />
(yin y yang) y la forma de alimentarse<br />
es diferente para cada una.<br />
En ocasiones, no está tan claro si se<br />
tiene una u otra complexión, aunque<br />
siempre pesa más una de las dos, lo<br />
que marca la pauta alimentaria a seguir.<br />
Por otra parte, también es posible<br />
equilibrar la dieta según haga más<br />
calor o no: por ejemplo, en primavera<br />
y verano hay que apostar por alimentos<br />
yin, más refrescantes; mientras<br />
que en otoño e invierno la comida<br />
debe aportar una energía yang, más<br />
activa y concentrada.<br />
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