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Ajo ecológico,<br />
más que un<br />
condimento<br />
Además de dotar de un sabor y aroma inconfundibles a<br />
multitud de recetas, el ajo ecológico aporta más proteínas<br />
y compuestos azufrados que el no ecológico. Dichas<br />
sustancias azufradas son las responsables de sus propiedades<br />
antibióticas, antinflamatorias y antitumorales.<br />
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