ecorganic Agosto 2020

SOSTENIBILIDAD . VERITAS
EL FUTURO ES
ECOLÓGICO O NO ES
Europa se encuentra frente a grandes
retos en sostenibilidad y urge apostar
por normativas que garanticen la biodiversidad
del planeta.
[Asegurar la vida humana y prevenir
las pandemias. Durante el
debate, Fernando Valladares, investigador
del CSIC, ha señalado la
importancia de la biodiversidad para
mantener la vida de los humanos en la
Tierra y prevenir las pandemias.
[Una Europa libre de químicos y
pesticidas. Por su parte, María Andrés,
directora de la Oficina del
Parlamento Europeo en España, ha
presentado los planes del Parlamento
para construir un nuevo modelo europeo:
descarbonización, sostenibilidad
y regeneración para una Europa libre
de químicos de síntesis y pesticidas en
la agricultura. El objetivo es pasar del
7% de las tierras cultivables ecológicas
existentes a día de hoy al 25% en
el 2030, junto con el reto de plantar
más de 3000 millones de árboles.
APOSTANDO POR EL
PRODUCTO ECOLÓGICO
Y DE PROXIMIDAD
Dos de nuestros más queridos compañeros
de viaje (así llamamos a nuestros
proveedores en Veritas), Cavas
Mas Bertran, representadas por Roser
Carbó, de Ventas y Exportaciones,
y Pomona, una finca ecológica
propiedad de Gemma Llanes, nos
han contado su manera de afrontar el
confinamiento y sus proyectos para
potenciar el producto de proximidad.
Carme Ruscalleda, la mejor
chef del mundo, es una de las
embajadoras de Mas Bertran.
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