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¡SÁCALEPROVECHO! . VERITAS<br />
Tomate: protagonista<br />
de la dieta veraniega<br />
Receta. Crema de tomate con piñones y alcaparras<br />
El tomate es muy rico en vitamina C y<br />
licopeno, un poderoso antioxidante con<br />
propiedades antinflamatorias, que se absorbe<br />
mejor cuando se combina con grasas<br />
saludables, como los aceites de oliva,<br />
de girasol sin refinar o de aguacate.<br />
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