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RECETAS MÁS CREMOSAS<br />
Es ideal para incorporar a purés de verduras, acompañar cereales (proporciona<br />
una cremosidad muy especial a los risottos, por ejemplo) o mezclarla con la masa<br />
de creps o blinis. Incluso puedes conseguir una deliciosa crema de patata, moniato<br />
o yuca para dipear: tritura los tubérculos ya cocinados y agrega un poco de<br />
agua, zumo de limón, ajo, pimienta, sal y levadura nutricional.<br />
SABORES MÁS INTENSOS<br />
Dota de un paladar exquisito a los patés o cremas a base de frutos secos<br />
remojados o semillas, ya que potencia mucho su sabor, sobre todo si se<br />
combina con salsa de soja o tamari. Si te gustan las ensaladas, úsala para<br />
realzar las vinagretas o combínala con mostaza. Y también es adecuada<br />
para añadir a panes o pasteles, aunque en estos casos se debe poner poca<br />
cantidad.<br />
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