Auto-desarrollo de poblaciones de montaña : género ... - IRD

No. 21
La ganaderîa rustica es una alternativa
en el Peru
Experiencias en el Valle Sagrado deI Cuzco
• UBICAClélN: América deI Sur, Andes, Peru, Cuzco.
• INFORMANTE: FULCRAND, Bernardo, de la Asociaci6n de Ganaderos
ARARlWA.
• REDACTOR: DuRAN, Liliana.
Bernardo Fulcrand es francés de nacimiento pero lleva 30 anos en el
Peru, dice que ha pasado la mitad de su vida ahi, en el Sur. Cinco anos ha estado
en el Altiplano y el resto deI tiempo, en la regi6n deI Cuzco, entre las
provincias de Calca y Urubamba que tienen coma eje el Valle Sagrado. Esta
trabajando con las comunidades campesinas de Cordillera deI Urubamba. Es
sacerdote dominico y zootécnico. Siempre ha trabajado con animales. y de
esta manera, particip6 en la conformaci6n de la Asociaci6n de Ganaderos
ARARlWA.
En la zona deI Valle Sagrado, los campesinos conservan muchos rituales
relacionados con la Pachamama, que les dan su raz6n de ser coma comunidades.
Por ello, cuando cada ana eligen a quien se va a hacer cargo deI cuidado
de la chacra comunal. saben que él se va a encargar de organizar las festividades
para la Madre Tierra. Este campesino debe realizar también labores
tales coma la protecci6n contra las plagas, evitar los robos de productos
a animales, trabajar sin deteriorar el media ambiente, y en definitiva, garantizar
que la producci6n comunitaria sea exitasa. En este contexta, surgi6la
idea de crear ARARlWA coma una instancia que respalde el trabaja de las
comunidades para elevar su nivel de vida.