Auto-desarrollo de poblaciones de montaña : género ... - IRD

PRODUCCIONES TRADICIONALES 121
Sin embargo, cuando de pagar se trata, los paises considerados deI tercer
mundo son los que tienen una enorme deuda por las ayudas que llegan
en nombre de los indigenas. "Pero nosotros no recibimos ni un centavo" dice
Esteban. Por eso estamos buscando la unidad entre los aymaras y quechuas,
coma habitantes de estas tierras de montana, porque somos los verdaderos
duenos originarios.
La cultura ancestral ha permitido que las comunidades andinas conserven
sus animales, propios de estos lugares, tales coma la llama, la alpaca
y vicuna, que les proporcionan sus vellones para elaborar las vestimentas, y
la carne, considerada alimento de los "indios". Esta carne, seglin estudios realizados,
tiene un alto valor alimenticio, 10 que ha despertado nuevamente la
codicia de los empresarios nacionales y extranjeros. Actualmente, los empresarios
estan exportando carne de estos camélidos, comprando los animales
a precios regalados en complicidad con los paises vecinos.
Esteban cuenta que en CONAMAQ se esta planteando la propuesta
de desarrollar la crianza de camélidos en sus propias tierras. Para ello exigen
ayuda al gobierno, pero sobre todo, piensan organizarse en cooperativas, para
luego exportar los productos a un precio justo. Por ello tienen que hacer
respetar sus recursos naturales, coma el agua. Para Esteban es una gran
preocupaciém el desvio de los cauces 0 su venta a consorcios internacionales,
acciones que afectan los intereses de las comunidades de las montanas bolivianas.
Para Esteban Espinoza es otra preocupaci6n el problema de las patentes,
pues recuerda que la quinua fue patentada por Estados Unidos. Explica
que los aymaras conservan muchos de sus alimentos tradicionales, coma la
kinawa y la quinua que son productos muy nutritivos. En CONAMAQse lucha
por proteger las especies de aquellos depredadores que solo buscan hacer
negocio de la cultura tradicional, pero ademas, a través de la revalorizaci6n
de sus practicas, proponen a las comunidades que retomen la alimentaci6n
propia, dejando de lado alimentos introducidos que "...nos llegan a precios
muy caros y que a la larga danaran nuestro organismos, afectando la calidad
de vida que tenemos en Bolivia", finaliza Esteban.