Auto-desarrollo de poblaciones de montaña : género ... - IRD

104 AUTO-DESARROLLO DE POBLACIONES DE MONTAJÏJA
Bernardo comenta que los sistemas de producci6n en las zonas andinas,
son muy complejos. Por esta raz6n, ha investigado y ha hecho propuestas
al interior de ARARIWA para realizar cultivos de diversa indole, y crianza
de animales. En un principio, trajo ideas de 10 que se hace en Europa, pero
al aplicarlas, se dio cuenta de que no es posible implantar otras experiencias
-en especial, con ganado de raza- sin tener en cuenta el espacio especifico
en el que ahora trabaja. Los animales que han sido perfeccionados por la
zootecnia no se adaptarian a las condiciones duras deI Altiplano. Entonces
han optado por promover la crianza de ganado criollo, que si bien fue introducido
desde Europa en la época de la conquista espanola, en la actualidad
esta perfectamente integrado al ecosistema. Este ganado deja utilidades y
contribuye a mejorar las condiciones de vida de los productores familiares,
aportando al mismo tiempo a la economia nacional.
La perspectiva de impulsar una ganaderia extensiva, implica que los
animales puedan adaptarse y desarrollarse en este medio, que tiene fuertes
limitaciones agro-ecoI6gicas, ambientales y de manejo. Es importante valorar
la posibilidad de que el ganado viva en espacios de vegetaci6n natural,
con un minimo de insumos externos, sin perjudicar los recursos que ofrece
el medio ambiente.
El sistema extensivo se caracteriza por la utilizaci6n de un area significativa,
un producto bruto bajo por hectarea, pocas 0 nulas inversiones, poca
0 nula artificializaci6n deI medio, pocas intervenciones deI criador sobre
el animal, pastos naturales, residuos de cosechas.
Dada la imposibilidad, por razones de costos, de modificar 0 artificializar
el medio en funci6n de los requerimientos deI animal, éste debe adaptarse
continuamente a las variaciones deI medio. Esta adaptaci6n se da a
través de regulaciones biol6gicas y de comportamiento (origen y tipo genético)
llamada 'rusticidad', que se manifiesta coma la capacidad de amortiguar
una situaci6n de déficit nutricional con las reservas corporales, de recuperar
rapidamente el estado 0 condici6n corporal tan pronto coma reaparece
una situaci6n de bonanza nutricional, adaptarse a las variaciones aleatorias
deI clima, a los accidentes topogrMicos(desniveles), aptitud para la marcha
(distancias) y fundamentalmente resistencia a las enfermedades infecciosas
y parasitarias comunes en el medio. Estas cualidades de rusticidad
son la base de una producci6n econ6micamente viable y sostenible.