livre numérique - Utbm

Pratiques actuelles de la gestion des ordures ménagères, 39-101
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est assez développée dans les villes en développement, car il constitue une
activité de survie pour certaines catégories de population.
Le système informel de récupération, qui ne draine qu’une faible partie
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té par les systèmes de traitement comme le compostage et éventuellement
la méthanisation, permettant de valoriser la fraction fermentescible des
ordures ménagères.
La pratique du compostage des ordures ménagères dans
les pays en développement
ont fonctionné dans les villes des pays en développement, il est important
de donner quelques fondements théoriques de ce procédé de traitement.
Aspects théoriques du compostage
L’analyse du processus de dégradation aérobie de la matière organi-
présentation des caractéristiques des différents rejets permettent de présciser
les aspects théoriques du processus de compostage.
Processus de dégradation aérobie de la matière organique
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taire du compostage. En effet, selon Mustin (1987), le compostage peut
valorisation des substrats organiques (sous-produits de la biomasse, déchets
organiques d’origine biologique, etc.) en un produit stabilisé, « hygiénisé
», semblable à un terreau et riche en composés humiques.
la décomposition biologique et la stabilisation des substrats organiques
dans les conditions « thermophiles » : on constate une élévation de la tem-
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sible et utilisation sur les sols sans impact négatif sur l’environnement).
Le compostage donc, pour cet auteur, est avant tout une technique de
stabilisation et de traitement des déchets organiques. On peut aussi le dé-
des constituants organiques de sous-produits et de déchets en un produit
Belfort : Université de technologie de Belfort-Montbéliard - 2006 71