Guide d'autocontrôle dans le secteur Horeca - Favv

Formulaire 9 : Enregistrement des plaintes
Pour les petites unités d’exploitation, les formulaires à utiliser sont les formulaires 1, 2 et 3
o Date : o N° d’enregistrement :
o Réceptionnaire de la plainte :
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o Origine de la plainte (adresse complète et personne de contacte) :
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o Classement de la plainte :
o Description de la plainte :
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o Annexes (référence et/ou liste des documents par exemple ; courrier, résultats
d’analyse…)
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o Les actions prises :
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o Le responsable d’exécution des actions
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o Date de mise en œuvre :
o Paraphe :
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Guide autocontrôle pour l’Ho.Re.Ca page 149
Version 1
17-08-06