REPUBLIQUE DEMOCRATIQUE DU CONGO - La voix du paysan ...

20.5 : Promouvoir la production locale d’aliments de volailles (provendes)
20.6 : Appuyer la construction et la réhabilitation des infrastructures zoo- sanitaires
Résultat attendu N°21: L'embouche animale est développée
L’embouche est une technique de production rapide de viande basée essentiellement sur
la valorisation des résidus des récoltes et des sous-produits de transformation agricole. Elle n’est
pas une pratique très courante dans le pays. Elle peut cependant se développer dans les zones
périurbaines de grandes villes comme Kinshasa, Lubumbashi, Kisangani, Bukavu, Matadi,
Mbandaka, Kananga, Mbuji-Mayi, Bandundu, Kikwit, Gemena.
Actions à réaliser
21.1 : Appuyer le développement des élevages privés semi-intensifs d’embouche
ovine, porcine et caprine
21.2 : Promouvoir l’utilisation efficiente des résidus de récolte et des sous- produits
agro industriels (drêches de brasseries, sons de riz et de blé, mélasse)
21.3 : Mettre en place un fonds de roulement pour faciliter l’acquisition des espèces animales
destinées à l’embouche
21.4 : Promouvoir l’installation des fermes parentales dans toutes les provinces.
Mise en œuvre
Des noyaux d’ovins et de caprins après sevrage (3 à 4 mois) seront regroupés dans des
bergeries et des chèvreries pour être nourri en stabulation. Le système d’alimentation sera basé
sur la paille de brousse, le foin et les sous-produits agricoles et agroindustriels. Les animaux
seront livrés à la consommation dès qu’ils atteindront un poids de 60 kilogrammes.
Le commerce du bétail et de la viande est essentiellement l’apanage des secteurs
informels traditionnels très opérationnels mais qui présentent une insuffisance de
professionnalisme et surtout d’organisation d’acteurs.
L’embouche ovine et caprine permettra une structuration de la filière viande et apportera
du professionnalisme également dans ce sous-secteur.
COMPOSANTE 3.3
Contexte et justification
Promotion et développement de la pisciculture moderne
La présence de nombreux cours d’eau dans les abords des grandes villes permettent la
mise en place d’une pisciculture plus élaborée utilisant des techniques semi-intensives à
intensives. Il s’agira d’appuyer les groupements, associations et promoteurs privés dans la
construction d’étangs modernes, et dans l’utilisation de matériel génétique performant et
d’intrants de qualité. Le secteur de la micro-finance et des banques sera mis à contribution pour
l’octroi de crédits adaptés.
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