REPUBLIQUE DEMOCRATIQUE DU CONGO - La voix du paysan ...
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Résultat atten<strong>du</strong> N°29: <strong>La</strong> transformation des pro<strong>du</strong>its d’origine halieutique est appuyée<br />
Actions à réaliser<br />
29.1 : Identifier des technologies adaptées de séchage, de salaison et de fumage des pro<strong>du</strong>its<br />
halieutiques<br />
29.2 : Organiser les acteurs et appuyer l’installation des aires de séchage, d’unités de fumage et<br />
de salaison des poissons<br />
29.3 : Former et appuyer les acteurs dans le respect des règles d’hygiène et normes de qualité et<br />
dans les techniques de gestion des unités de transformation<br />
Mise en œuvre : Le programme facilitera l’installation de 15 infrastructures de transformation<br />
et appuiera la formation de 10 techniciens par bassins de pro<strong>du</strong>ction.<br />
Résultat atten<strong>du</strong> N°30: <strong>La</strong> transformation des PFNL est appuyée<br />
Actions à réaliser<br />
30.1 : Recenser les différentes techniques de transformation des PFNL<br />
30.2 : Organiser et structurer les acteurs concernés<br />
30.3 : Appuyer la vulgarisation de différentes formes d’utilisation des PFNL<br />
30.4 : Appuyer l’acquisition <strong>du</strong> matériel de transformation des PFNL<br />
30.5 : Organiser et former des artisans pour la maintenance et la réparation des équipements de<br />
transformation des PFNL<br />
Mise en œuvre : Le programme assurera la formation de 13 personnes pour la maintenance et la<br />
réparation des équipements de conservation et de transformation<br />
Résultat atten<strong>du</strong> N°31 : Des emballages appropriés sont disponibles<br />
Le conditionnement et la qualité de l’emballage sont devenus de nos jours une exigence<br />
de la clientèle, tant <strong>du</strong> point de vue <strong>du</strong> marketing que de la qualité et de l’hygiène des pro<strong>du</strong>its ;<br />
l’usage des sachets en plastiques constitue une source majeure de préoccupation quant aux<br />
risques de pollution de l’environnement.<br />
Actions à réaliser<br />
31.1 : Appuyer l’organisation de journées de réflexion sur l’approvisionnement en emballages<br />
pour les pro<strong>du</strong>its agro-alimentaires et agro-in<strong>du</strong>striels<br />
31.2 : Appuyer l’organisation des voyages d’études prospectives pour l’approvisionnement en<br />
emballages des pro<strong>du</strong>its agro-alimentaires et agro-in<strong>du</strong>striels<br />
31.3 : Aider à la mise en place d’un cadre de concertation des acteurs impliqués dans<br />
l’emballage des pro<strong>du</strong>its agro-alimentaires et agro-in<strong>du</strong>striels<br />
31.4 : Aider à la prospection et localisation des aires géographiques ou petites unités<br />
in<strong>du</strong>strielles disposant d’emballage élémentaire à bon prix<br />
31.5 : Organiser et appuyer l’accès des pro<strong>du</strong>cteurset des transformateurs à des emballages<br />
biodégradables<br />
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