Copag - FOOD MAGAZINE

l’ENTrEPrIsE dU MoIs
Copag
Un modèle d’intégration
D’une petite coopérative d’agrumes parmi tant d’autres au deuxième acteur national
du secteur des produits laitiers, que de chemin parcouru en une vingtaine d’années
seulement ! Avec 4.000 hectares de vergers et 80.000 Tonnes d’agrumes par an, 9.000
hectares de surfaces fourragères, 45.000 vaches laitières produisant 172 millions de
litres de lait, une usine de transformation de 100.000 m 2 , une gamme d’une centaine de
références dans 11 familles de produits, la coopérative agricole Copag est aujourd’hui un
fleuron de l’agro-industrie marocaine et un modèle d’intégration réussie, à la hauteur de
ses ambitions et à l’image de sa devise, « croire et oser ».
Florence CLAIR
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FOOD MAGAZINE - N° 10 / Du 15 Avril au 15 Mai 2009 40