Une équation à résoudre - FOOD MAGAZINE

L’Actu
18
(Source : USDA)
Cours des matières premières
(en Dollars/Tonne)
Prix internationaux du cacao, du jus d’orange et du café
Prix internationaux du blé, du soja, de l’huile de palme et du sucre
Prix internationaux des produits laitiers
FOOD MAGAZINE N° 42 15 Mars - 15 Avril 2012
Tableau de Bord
Baromètre des
exportations
Après 5 mois de campagne, les
volumes des exportations affichent
toujours des performances en forte
baisse par rapport à la campagne
dernière. Les produits végétaux
transformés sont à -12% par rapport
aux 5 premiers mois de la campagne
2010/2011 ; les exportations de produits
de la mer connaissent toujours
un recul supérieur à 30%, à -36%.
Les exportations au 30 novembre
2011 ont ainsi atteint :
• 90.113 T pour les produits végétaux
transformés (t -12% par rapport à
la même période de la campagne
précédente)
• 149.742 T pour les produits de la
pêche (t -37%)
Tendances des exportations
2011/2012 de produits végétaux
transformés
(évolution en volume par rapport à
la campagne 2010/2011, cumul au
30 novembre 2011, soit 5 mois de
campagne)
Par produit
Conserves de fruits s +36%
Conserves d’olives s +3%
Epices et herbes t -13%
Fruits et légumes surgelés t -21%
Par marché
ALENA s +27%
Union Européenne t -9%
Maghreb t -25%
Moyen-Orient t -90%
Tendances des exportations
2010/2011 de produits de la pêche
(évolution en volume par rapport à
la campagne 2010/2011, cumul au
30 novembre 2011, soit 5 mois de
campagne)
Par produit
Semi-conserves s +12%
Conserves de sardines t -35%
Poissons congelés t -35%
Farine et huile de poisson t -50%
Par marché
PECO s +76%
Autre Afrique t -37%
Union Européenne t -27%
Autre Europe t -85%
(Source : EACCE)