Une équation à résoudre - FOOD MAGAZINE

Délices d’initiés
Costcutter
Ouvertures prochaines à
Marrakech et Casablanca
L’enseigne britannique de supérettes
de proximité se prépare à plusieurs
ouvertures, après un premier point
de vente à Marrakech en septembre
2011. Ainsi, deux magasins supplémentaires
sont en cours d’aménagement
dans la ville ocre, ainsi qu’un
autre à Casablanca.
Produits de la mer
Deux nouvelles stratégies
Le Département des Péches Maritimes
étudie actuellement la mise
en oeuvre de deux nouvelles stratégies,
l’une pour la labellisation des
produits de la mer, la seconde pour
la promotion des exportations via
le marketing international. Rappelons
qu’un projet d’éco-labellisation
(certification MSC) de la pêcherie
de sardine est en cours et devrait
aboutir en 2013.
Label’Vie
Des acquisitions en vue ?
Selon différentes sources, l’enseigne
de supermarchés de Marjane Holding,
Acima, pourrait être rachetée
par le Groupe Label’Vie. Ce dernier
serait également sur les rangs pour
l’acquisition d’Aswak Assalam. Si
ces rumeurs sont avérées, le marché
aggraverait encore sa concentration !
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Les managers qui bougent
Bimo
L’ancien Directeur Général des Fromageries de Doukkala, Said Moudafi est désormais à la tête de Bimo.
Ministère de l’Agriculture
Abir Lemseffer et Adil Bouifrouri ont été nommés Directeurs au sein du Cabinet d’Aziz Akhannouch. Ils remplacent
Amine Tahraoui, qui a pris ses fonctions de Directeur Général du Groupe Aksal. Mme Lemseffer était auparavant
Directrice de la stratégie au Ministère de l’Agriculture.
Nestlé
Linda Belabed, qui occupait depuis 2 ans et demi le poste de Nutrition Health and Wellness
Manager pour le Maghreb chez Nestlé Maroc, est désormais « Nutrition Health and Wellness
Manager / Market Nutritionist for the Maghreb Region » et transférée dans la jeune structure de
Nestlé Algérie depuis le 3 janvier 2012.
Procter & Gamble
Omar Channawi est le nouveau Directeur Général de Procter & Gamble North West Africa.
FOOD MAGAZINE N° 42 15 Mars - 15 Avril 2012
4 ème gamme
Création d’une nouvelle société
Créée en janvier 2012, Frêlug est une nouvelle société marocaine, spécialisée
dans la commercialisation de produits de 4 ème gamme : légumes
frais et crus, lavés, épluchés, découpés sous différentes formes. Prêts à
l’emploi, ils sont conditionnés sous atmosphère modifiée ou air ambiant,
avec un film micro-perforé permettant aux produits de respirer. Destinés
dans un premier temps au secteur hôtellerie-restauration, ils pourraient
cibler la grande distribution dans un second temps.
Des essais sont également en cours pour commercialiser sous cette
forme des frites fraîches.
Mouvement consumériste
Le Centre Marocain de la Consommation change de
nom
Le Centre Marocain de la Consommation change de dénomination pour
devenir la Fondation Nationale pour le Mouvement Consumériste et les
Droits du Consommateur. A l’occasion du séminaire de la Chambre de
Commerce Belgo-Luxembourgeoise au Maroc organisé le 15 mars 2012
sur la protection du consommateur et son impact sur les entreprises, cette
Fondation a signé une convention de collaboration avec le CRIOC (Centre
de Recherche et d’Information des Organisations des Consommateurs -
Belgique).
Biobeef
Développe son réseau de commercialisation
La société Biobeef, premier abattoir privé marocain aux normes européennes,
dispose désormais d’un point de vente à Casablanca, rue de Romandie,
où les clients particuliers peuvent passer prendre leurs commandes
de viandes rouges, préparées en barquettes. Biobeef commercialise aussi
via des revendeurs à Casablanca (supermarché bio La Vie Claire) et Marrakech.
L’entreprise prévoit de se développer également sur Rabat avec un point
de vente dans les mois qui viennent.