Ducasse Education_CFAD_Catalogue 2018
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RESTAURATION NOMADE<br />
ET CANTINE CHIC<br />
PÂTISSERIE<br />
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Best-sellers<br />
et nouvelles tendances<br />
du snacking<br />
PAGE 48<br />
Les desserts<br />
d’Alain <strong>Ducasse</strong><br />
PAGE 62<br />
Goûter et café gourmand<br />
PAGE 50<br />
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Nouvelles tendances<br />
du snacking nature<br />
PAGE 84<br />
Simplicité et naturalité<br />
en pâtisserie<br />
PAGE 90<br />
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