Minimagz BENEFIT Edisi 9:IX:2017 low

Recommendations

Info

HIGHLIGHTS Dari Pabrik Roti, Asa itu Tumbuh Penulis : Bambang Triyono/Dyah Sulistiowati/Esa Khairina Husen Rakyat Indonesia melalui Aksi Cepat Tanggap bangga mempersembahkan dua unit pabrik roti untuk menyuplai kebutuhan pangan para pengungsi Suriah. Terletak di Kilis, Turki, dan Idlib, Suriah, dua pabrik roti tersebut mulai beroperasi pada Januari 2017. Suhu dingin di luar perlahan menghangat ketika memasuki sebuah pabrik roti yang cukup luas di salah satu sudut Kota Kilis, kota perbatasan Turki-Suriah. Beberapa pekerja terlihat sibuk membuat dan memipihkan adonan roti. Di sudut lainnya, beberapa lembar roti yang baru saja dipanggang terlihat berjejer rapi di atas mesin konveyor, siap untuk dikemas oleh sejumlah pekerja yang menunggu di ujung mesin tersebut. Aroma roti hangat menyerbak ke seluruh ruangan pabrik, menyambut kedatangan Tim SOS for Syria XII ketika mengunjungi pabrik roti tersebut pada Rabu (25/1). Kunjungan ke pabrik roti itu menjadi salah satu rangkaian kegiatan misi kemanusiaan ACT untuk Suriah. Ya, pabrik roti tersebut merupakan persembahan rakyat Indonesia untuk saudara-saudara Suriah yang masih harus bertahan hidup di balik tendatenda pengungsian. Mengapa Pabrik Roti? Bila di sebagian besar negara Asia Tenggara bangga menyantap nasi sebagai makanan pokoknya, maka beda lagi dengan masyarakat Timur Tengah. Suriah misalnya, sumber karbohidrat mereka berupa roti pita atau dalam bahasa Arab disebut sebagai khobz. Roti bulat dan pipih berdiameter 25 cm ini berbahan dasar seperti bahan dasar roti canai, yakni tepung, garam, air, dan ragi. Cara mengolahnya sederhana, adonan roti dimasukkan dalam oven bersuhu tinggi, sampai adonan mengembang dan menciptakan ruangan di antara dua lapisannya, atau disebut “kantong”. Namun, roti pita atau khobz juga bisa dibuat tanpa kantong (pocket-less pita). Warga Suriah bisa mengombinasikan roti pita dengan makanan lain, seperti hummus dan durum. Menyadari nilai strategis dari roti, di masa lalu pemerintah Suriah rupanya pernah berbaik hati menyubsidi roti dan juga bahan utamanya, yakni tepung, seperti dikutip dari munchies.vice.com. Subsidi ini jelas tujuannya agar semua rakyat Suriah bisa terpenuhi gizinya, tanpa perlu menilik berapa jumlah uang di kantong. 16 Edisi 9/IX/2017 | BENEFIT
HIGHLIGHTS Siapa yang menyangka, roti yang telah menjadi panganan pokok selama berabad-abad justru menjadi bumerang bagi rakyat Suriah di masa krisis yang sedang terjadi. Konflik dan perang terus mengalami eskalasi, pemerintah seketika menghentikan subsidi roti. Di sisi lain, beberapa pabrik/ toko roti yang tersisa telah hancur akibat terkena serangan bom maupun serangan udara. Harga roti pita pun kian melambung di Suriah. Tak tertebus, karena nyaris nihil pabrik roti yang membuatnya. Oleh karena itulah, Aksi Cepat Tanggap memilih pabrik roti sebagai bentuk bantuan jangka panjang bagi para pengungsi Suriah. Dari Kilis dan Idlib, Dua Pabrik Roti Beroperasi “Lega!” Itu ungkapan Ahyudin, Presiden ACT ketika menyaksikan satu lagi aktivitas berkesinambungan berhasil terlaksana. Dua pabrik roti di Kilis, Turki dan Idlib, Suriah, mulai beroperasi Januari ini atas dukungan rakyat Indonesia. “Mudah-mudahan ikhtiar nyata mengatasi krisis pangan pengungsi Suriah dengan pola lebih reguler, bukan hit and run, menjadi perantara keberlangsungan berkah Allah untuk bangsa Indonesia. Menolong serius, insyaAllah mendapat balasan tak kalah serius dari Allah,” ungkap Ahyudin, di sela peninjauan pabrik roti joint operation dengan IHH. Ada dua pabrik roti untuk para pengungsi Suriah yang mendapat dukungan operasional rakyat Indonesia melalui Aksi Cepat Tanggap (ACT). Pabrik roti pertama berada di Kota Kilis, Turki, yang berbatasan langsung dengan Suriah. Pabrik roti di sini, setiap harinya memproduksi 120 ribu roti pita atau khobz. Roti-roti tersebut dikemas per 8 lembar roti untuk selanjutnya didistribusikan ke sekitar wilayah Azaz, daerah rural dekat Aleppo. Pabrik kedua berlokasi di dekat Kota Idlib, Suriah. Setiap harinya, pabrik roti ini mampu memproduksi 36.900 lembar roti pita untuk didistribusikan kepada 4.620 keluarga pengungsi di sana. Bahan baku yang digunakan berupa 112 ton tepung terigu, 900 kg ragi, 520 kg garam, 425 kg gula, dan 156 liter minyak. Untuk mendukung proses produksi, pabrik roti di Idlib memperkerjakan 12 orang pekerja. Tidak hanya itu, pabrik tersebut juga membutuhkan sebanyak 1.500 kg plastik pembungkus dan 16.000 liter bensin sebagai bahan bakar dalam memanggang roti. Edisi 9/IX/2017 | BENEFIT 17
Page 1 and 2: DARI PABRIK ROTI ASA ITU TUMBUH Di
Page 3 and 4: CONTENT Sangat meringankan dan flek
Page 5 and 6: EDTORIAL Lapar dan Nurani Kita Assa
Page 7 and 8: Chief Executive Officer Board of Ad
Page 9 and 10: COVER STORY dan memuliakan penerima
Page 11 and 12: IDEAS Semangat Aksi Bela Islam 212,
Page 13 and 14: INSPIRED aktivitas terorisme karena
Page 15: HIGHLIGHTS Humanity Card untuk Musl
Page 19 and 20: HIGHLIGHTS Adanalioglu dalam Sebing
Page 21 and 22: HIGHLIGHTS terlihat ingin mengajak
Page 23 and 24: HIGHLIGHTS Suhu dingin menyergap ka
Page 25 and 26: HIGHLIGHTS diskriminasi, tak ada pe
Page 27 and 28: HIGHLIGHTS 230.000 pengungsi yang b
Page 29 and 30: HIGHLIGHTS Harapan tidak semudah it
Page 31 and 32: HIGHLIGHTS Hala masih harus menjala
Page 33 and 34: HIGHLIGHTS Edisi 9/IX/2017 | BENEFI
Page 35 and 36: HIGHLIGHTS memberikan sekotak Sedek
Page 37 and 38: HIGHLIGHTS Saat Sedekah Pangan Suri
Page 39 and 40: HIGHLIGHTS pangan harian itu memili
Page 41 and 42: ON GOING Tembok Meunasah dalam pros
Page 43 and 44: Edisi 9/IX/2017 | BENEFIT 43
Page 45 and 46: ON GOING merah di desa tersebut ban
Page 47 and 48: ON GOING njir Datang sunami Penulis
Page 49 and 50: ON GOING “Warnanya sudah sampai m
Page 51 and 52: ON GOING Tak berhenti disitu, tim j
Page 53 and 54: ON GOING Penulis: Muhajir Arif Rahm
Page 55 and 56: ON GOING mancanegara memasukkan Buk
Page 57 and 58: ON GOING Meunasah Grong Grong Kruen
Page 59 and 60: ON GOING memulihkan fisik, psikis,
Page 61 and 62: ON GOING luas, masih minim. Berangk
Page 63 and 64: GLOBAL WAKAF kanal campaign yang ma
Page 65 and 66: GLOBAL ZAKAT Kartu ini memuat ident
Page 67 and 68:
Tepian Negeri di sebelah selatan, d
Page 69 and 70:
Tepian Negeri Kini Mereka Tak lagi
Page 71 and 72:
Sekolah ‘Kandang Ayam’ itu Kini
Page 73 and 74:
Edisi 9/IX/2017 | BENEFIT 73
Page 75 and 76:
Lumbung Pangan Tanggap. Luas lahan
Page 77 and 78:
SKDI Menunggu di Maungdaw Penulis:
Page 79 and 80:
SKDI Dinding Tebal Birokrasi: Dibal
Page 81 and 82:
SKDI secara terbuka menyatakan diri
Page 83 and 84:
SKDI lebih. Mereka membaur untuk se
Page 85 and 86:
SKDI tentang Younus, seorang bujang
Page 87 and 88:
SKDI Dari Sekolah, Anak Rohingya Me
Page 89 and 90:
SKDI Mantel, Selimut, dan Penghanga
Page 91 and 92:
SKDI Burij Camp, 20 KK Al Maghazi d
Page 93 and 94:
MEDAN BRANCH Kota Medan mengawali k
Page 95 and 96:
BANDUNG BRANCH tuturnya. Atep menam
Page 97 and 98:
YOGYAKARTA BRANCH Tak ada yang bers
Page 99 and 100:
SURABAYA BRANCH Sepotong cerita men
Page 101 and 102:
PROFILE saya sedang santai-santai a
Page 103 and 104:
PROFILE masyarakat kurang mampu di
Page 105 and 106:
MSR harus melalui perjuangan yang c
Page 107 and 108:
PARTNERSHIP lebih dari 8 hari, ruma
Page 109 and 110:
Edisi 9/IX/2017 | BENEFIT 109
show all

Minimagz BENEFIT Edisi 9:IX:2017 low

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?