e la - Rivista IDEA
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“ g<br />
notizie<br />
”<br />
NEGLI SPAZI MESSI A DISPOSIZIONE DALLO STAND DELLA CAMERA DI COMMERCIO<br />
l i e v e n t i<br />
BONTÀ CUNEESI<br />
AD ANTIBES!<br />
A“Pain, amour<br />
et choco<strong>la</strong>t”,<br />
manifestazione di<br />
eccezionale rilievo<br />
svoltasi ad Antibes, sul<strong>la</strong><br />
Costa Azzurra, <strong>la</strong> Camera<br />
di commercio, industria,<br />
agricoltura e artigianato<br />
di Cuneo ha presentato<br />
il suo territorio e le sue<br />
produzioni identitarie<br />
dell’artigianato tipico<br />
attraverso specifiche<br />
degustazioni proposte<br />
presso il proprio stand.<br />
Sono state organizzate<br />
sette degustazioni,<br />
seguendo il programma<br />
qui riportato: sabato<br />
11 febbraio, alle 11, alle<br />
14,30 e alle 15,30;<br />
domenica 12 febbraio, alle<br />
10,30, alle 11,30, alle<br />
14,30 e alle 15,30.<br />
Durante <strong>la</strong> degustazione<br />
sono stati presentati<br />
i prodotti artigiani<br />
più aderenti allo spirito<br />
del<strong>la</strong> manifestazione:<br />
rubatà di ciocco<strong>la</strong>to,<br />
varie “galuperie”<br />
contenenti ciocco<strong>la</strong>to,<br />
pane tipico del<strong>la</strong> regione,<br />
torte di nocciole, farina di<br />
mais, biscotti, miele, vino,<br />
tutti portati in Francia da<br />
imprese che partecipano<br />
al progetto “Tourval”<br />
promosso dal<strong>la</strong> Camera di<br />
Commercio. Il pubblico<br />
francese e internazionale<br />
di Antibes quindi ha<br />
potuto partecipare al<strong>la</strong><br />
manifestazione e scoprire<br />
44 á 16 febbraio 2012 á CNA Cuneo notizie<br />
le caratteristiche uniche<br />
del paniere di prodotti<br />
alimentari e artigianali<br />
del<strong>la</strong> provincia di Cuneo<br />
e del processo di<br />
identificazione del tessuto<br />
economico cuneese.<br />
«La presenza al salone<br />
di Antibes è stata<br />
un’ottima opportunità<br />
per promuovere l’arte dei<br />
prodotti artigiani locali<br />
e dei sapori che si<br />
fondono nel<strong>la</strong> perfetta<br />
combinazione di qualità<br />
e tradizione», ha detto<br />
il presidente del<strong>la</strong> Camera<br />
di commercio Cuneo,<br />
Ferruccio Dardanello.<br />
«Con il finanziamento del<br />
programma comunitario<br />
Alcotra Italia-Francia,<br />
‰<br />
La Camera di commercio di<br />
Cuneo partecipa in qualità di<br />
partner al progetto semplice<br />
“Tourval prodotti tipici”.<br />
Il territorio interessato dal<br />
progetto è per il cuneese l’area<br />
di confine con <strong>la</strong> Liguria e le<br />
Alpi Marittime: alta Langa,<br />
cebano-monregalese,<br />
Valli Pesio e Vermenagna.<br />
L’obiettivo è valorizzare<br />
le produzioni identitarie del<br />
territorio, sia agroalimentari sia<br />
artigianali, favorendo sistemi di<br />
re<strong>la</strong>zioni più estese attraverso<br />
nuove forme di col<strong>la</strong>borazione<br />
tra gli attori economici coinvolti<br />
siamo in grado di dare<br />
voce e di valorizzare<br />
i prodotti alimentari<br />
artigianali di produzione<br />
e di nicchia che<br />
caratterizzano il paniere<br />
ricco e variegato delle Alpi<br />
dell’Euroregione».<br />
«I prodotti locali del<br />
progetto “Tourval”<br />
soddisfano le esigenze di<br />
garantire una visibilità<br />
adeguata alle piccole<br />
imprese artigiane<br />
e agricole e alle tradizioni<br />
locali in Italia e tra il<br />
popolo francese»,<br />
affermano le associazioni<br />
di categoria coinvolte<br />
nel progetto “Tourval”:<br />
CNA Cuneo, Confartigianato<br />
e Coldiretti.
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