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o Concorso “Giovani alla Ribalta” che si è tenuto presso le Terme di Chianciano nei giorni 12 e 13 Ottobre, (hanno partecipato con successo 2 studenti) o Corso di 1° livello per aspiranti assaggiatori formaggio organizzato dall’ONAF nei giorni 02,16, 17, 23 Aprile (hanno partecipato 2 studenti) o Convegno “ Recupero, caratterizzazione e salvaguardia del patrimonio genetico locale della Maremma grossetana”, tenuto Ad Alberese il giorno 03 Aprile (due studentesse impegnate in attività di slow food). o Incontro con Legambiente “Mediterraneau Action Day” o Preparazione buffet per l’inaugurazione della nuova autonomia scolastica”Leopoldo II di Lorena” o Lezione sulle varie tipologie di formaggi, prodotti dal Caseificio di Manciano, con relativa degustazione tenuta dal direttore del Consorzio del Pecorino Toscano o Lezione sull’olio d’oliva IGP toscano e Dop Seggiano con relativa degustazione tenuta da esperto “Capo Panel” o Lezione sulle tecniche di cristallizazione del cioccolato con relativa elaborazione di dolci a base di cioccolato o Lezione sulle valorizzazione del pesce della costa con relativa elaborazione di ricette a base di pesce o Lezione sulla degustazione dei vini toscani con abbinamento cibo-vino tenuta da esperto Sommelier o Visita in fiera enogastronomica “Tirreno CT” a Massa Carrara o Evento organizzato con le scuole medie di Paganico”Delitto di Classe” o Manifestazione “Formaremma” per la valorizzazione dei prodotti agroalimentari del territorio o Dimostrazioni professionali per l’orientamento delle scuole medie Altre attività’ o Visite guidate e viaggi d’Istruzione: o partecipazione di due studenti alla “Giornata della Memoria” tenuta presso il Mandela Forum di Firenze il 26/12/2012 o Attività sportive: partecipazione a tornei di pallamano, presso il Palazzetto dello Sport di via Lago di Varano. o Tornei di calcio e di corsa campestre a cui hanno partecipato alcuni studenti o Attività di volontariato: incontro con volontari Avis, il 14/ 01/2012. o Una alunna ha aderito alla iniziativa per la donazione del sangue o Due studenti sono donatori di sangue presso l’ASL N° 9 – AREA GROSSETANA o Due alunne hanno aderito all’attività di volontariato presso la Ludoteca Stragatto di Castiglione della Pescaia ,organizzato dalla Diocesi di Grosseto, per n. 16 ore su 16 ore previste. Pag . 14
SIMULAZIONE DELLE PROVE DI ESAME ( Nel corso dell’a.s.) PRIMA PROVA: Analisi di un testo letterario, in prosa e/o in poesia. Il saggio breve Articolo di giornale:l' articolo di opinione e/o di fondo Il Tema Tipologia C/D SECONDA PROVA : ALIMENTI E ALIMENTAZIONE Svolgimento di un tema. Prova relazionale SIMULAZIONE DELLA TERZA PROVA D' ESAME N°1 Sono state effettuate due simulazioni : una il giorno 12 aprile , la seconda il 3 maggio . Materie : Storia, Inglese, Matematica, Economia e gestione aziendale ristorazione, Economia e gestione aziendale ristorazione Tipologia B/ C Pag . 15
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