Pag . 1 - Organigramma
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DISCIPLINA Legislazione della ristorazione<br />
DOCENTE Prof. Lina Casini<br />
SCHEDA DISCIPLINARE<br />
LIBRI DI TESTO Crocetti-Papa Diritto per le aziende della ristorazione Ed.Tramontana<br />
MODULI PREPARATI PER L’ESAME E TEMPI DI SVOLGIMENTO<br />
L’imprenditore commerciale e le società ( settembre-ottobre )<br />
Le obbligazioni ( ottobre – novembre )<br />
Il contratto ( novembre-dicembre )<br />
I contratti dell’impresa ristorativi ( compravendita, locazione, leasing, deposito in albergo e<br />
ristorante)( gennaio-marzo )<br />
Il diritto del lavoro ( aprile-maggio)<br />
Il contratto di lavoro (maggio)<br />
METODOLOGIE<br />
Lezione frontale<br />
Lezione partecipata<br />
Problem solving<br />
Risoluzione di casi pratici<br />
Lavoro di gruppo<br />
RISULTATI OTTENUTI<br />
Nel complesso sufficienti per tutta la classe con alcuni elementi particolarmente preparati ed<br />
interessati alla materia e punte di eccellenza.<br />
Si allegano due testi di verifiche svolte dalla classe durante l’a.s.<br />
1)Non rientra tra gli elementi del rapporto obbligatorio<br />
a) Il fine che le parti intendono perseguire<br />
b) Il soggetto passivo o debitore<br />
c) La prestazione<br />
d) Il soggetto attivo o creditore<br />
2) Le obbligazioni solidali attive:<br />
a) sono obbligazioni con un solo creditore ed un solo debitore<br />
b) sono obbligazioni che prevedono l’obbligo che ciascun debitore esegua l’intera prestazione<br />
c) sono obbligazioni che prevedono il diritto di ciascun creditore di pretendere l’intera prestazione<br />
d) sono obbligazioni con più soggetti, ciascuno dei quali ha un’obbligo parziale , in quanto è<br />
obbligato solo per la propria quota<br />
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