Verdure in tavola - B2B24 - Il Sole 24 Ore

testo di Luigi Ferro
Produzione annua di alcuni vegetali in Europa
(anno 2010 - tonnellate - dati x 1.000)
DENOMINAZIONI + MERCATO
Cereali Piselli Barbabietola Colza Girasole
(incluso riso) da zucchero
Totale Europa a 27 _ 284.718 _______ 1.994 ______102.806 ______ 19.821 _______ 6.956
Germania ________ 44.293 ________ 177 ______ 23.858 _______ 5.749 _________ 54
Spagna _________ 19.642 ________ 169 _______ 3.399 ________ 36 ________ 887
Francia__________ 65.240 _______ 1.075 ______ 31.723 ______ 4.773 _______ 1.659
Italia ___________ 20.960 _________ 29 _______ 3.472 ________ 51 ________ 213
Polonia __________ 27.299 _________ 43 _______ 9.823 ______ 2.078 _________ 3
Regno Unito _______ 23.387 ________ 151 _______ 7.384 ______ 2.230 _________ 2
Fonte: Eurostat
Nel 2011 la produzione certi cata è stata di quasi 510mila tonnellate,
sostanzialmente stabile dopo il forte incremento fatto registrare
nel 2010. Il dato racchiude dinamiche diverse con la Mela
dell’Alto Adige Igp scesa di un piccolo 1%, ma cali più consistenti
per l’Arancia Rossa di Sicilia Igp, le Clementine di Calabria Igp e
la Patata di Bologna Dop. A compensare il tutto c’è stato il forte
aumento del Pomodoro S. Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino
Dop e in misura minore della Cipolla Rossa di Tropea Calabria Igp
e della Mela Val di Non Dop. Tra gli altri prodotti del segmento
ortofrutta che registrano aumenti produttivi piuttosto importanti
si segnala anche il Pomodoro di Pachino Igp.
Il comparto ortofrutta
Il comparto ha realizzato nel 2011 un fatturato alla produzione di
circa 376 milioni di euro (di cui 149 realizzati sui mercati esteri), in
aumento del 9,1% rispetto al 2010, e di circa 470 milioni al consumo
sul mercato nazionale (-2,9% rispetto al 2010).
I risultati del comparto ortofrutticolo arrivano dopo che tra il
2000 e il 2011 il settore è stato interessato da forti cambiamenti.
Come spiega una relazione del ministero delle Politiche agricole,
si è assistito alla diminuzione della super cie investita (-0,9% il
tasso medio annuo), aumento dei prezzi e un conseguente calo dei
Il fatturato alla
produzione del settore
ortofrutticolo è pari a
circa 376 milioni di euro
di cui 149 realizzati sui
mercati esteri
la tavola cambia
FEBBRAIO-MARZO-2013
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QUALITALY