Verdure in tavola - B2B24 - Il Sole 24 Ore

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42 QUALITALY NEWS + NORMATIVE Si recupererà UN PO’ DI IRAP Gli effetti del recepimento di una normativa Ue. Og gi si deducono i costi del personale NOVITÀ SPECA A STRESA Si è svolta dal 10 al 13 febbraio scorso, l’annuale edizione di Horeca Stresa. Ccome ogni anno Speca ha colto l’opportunità per presentare ai propri clienti, e non solo a loro, le novità in catalogo. «Tra l’altro - spiega Federico Santini - nuove referenze fi rmate Surgital (pasta fresca surgelata), Orogel (Verdure) oltre a una nuova e interessante gamma di prodotti ittici, con trote e salmerini in primo piano». Numerose dimostrazioni pratiche hanno permesso ai partecipanti di degustare le novità proposte dall’azienda di Baveno (Vb). Nella foto Fiorenzo Santini. A volte capita che le tasse si abbassino. È successo con uno degli ultimi decreti del governo Monti dove, in seguito al recepimento della normativa comunitaria secondo la quale l’Irap è parzialmente illegittima, sono stati resi deducibili i costi del personale. In pratica l’Irap diminuisce. Per il periodo che va dal 2007 al 2011 è stata attivata invece la possibilità straordinaria di rimborso da chiedere all’agenzia delle entrate. Secondo un calendario che varia da regione a regione è possibile chiedere il rimborso solo tramite via telematica. Software on line L’Agenzia ha messo a disposizione sul proprio sito Internet www. agenziaentrate.gov.it oltre al calendario il software “Rimborso Irap Spese Personale” per l’invio dell’istanza. I calcoli da effettuare non sono semplici e una stima veloce dice che su un milione di euro di costi del personale il rimborso è di circa 50mila euro. Le richieste saranno evase in ordine cronologico di trasmissione con il metodo del “click day” ma sarà garantita la parità di trattamento in relazione alla disponibilità dei fondi. In caso i soldi non bastino per “l’integrale erogazione dei rimborsi, le risorse saranno ripartite proporzionalmente”. In pratica un po’, forse poco, per tutti. poco, ma per tutti FEBBRAIO-MARZO-2013
Ampia gamma di topping a marchio Qualitaly per arricchire e impreziosire preprazioni dolci, drink e, perché no?, ricette salate Topping per tutti i gusti nell’offerta Qualitaly: Amarena, Caffè, Frutti di bosco, Kiwi, Fragola, Cioccolato, Caramello, Lampone. Insomma, tutti i sapori che servono in cucina per arricchire e impreziosire numerose preparazioni. I topping Qualitaly sono perfetti per esempio per arricchire dessert al piatto (bavaresi, panne cotte eccetera) e poi per farcire gelati e macedonie di frutta, oppure per dar vita a originali e gustosi long drink. Ma anche, perché no, per accompagnare alcuni piatti di carne. Perché non provare il topping ai frutti di bosco o quello al lampone su piatto di selvaggina? ACQUISTI + NEWS DALLA DISPENSA Qualitaly FEBBRAIO-MARZO-2013 43 QUALITALY
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