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Cortina Inverno

Eccoci arrivati al decimo numero di CORTINA.TOPic. Una bella strada, quella che abbiamo percorso assieme. Con un obiettivo interessante, quello di dar vita — cinque stagioni or sono — a una rivista dalla doppia vocazione: di approfondimento e promozione, capace di immortalare la Cortina che ci piace e di dar voce a chi la ama, guardando sempre al futuro, forti di un illustre passato.

Eccoci arrivati al decimo numero di CORTINA.TOPic.
Una bella strada, quella che abbiamo percorso assieme. Con
un obiettivo interessante, quello di dar vita — cinque stagioni
or sono — a una rivista dalla doppia vocazione: di approfondimento
e promozione, capace di immortalare la Cortina che
ci piace e di dar voce a chi la ama, guardando sempre al futuro, forti di un
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mi. Una magia che è poi realtà nella voce di Luca,<br />

Alex e Franz. Ma nella baracca di Punta Gallina, ci<br />

si rifocilla anche e si riscaldano anima e corpo con<br />

un bicchiere di vino o di tè caldo, accompagnati da<br />

pane e salame, da speck e formaggi veneti. Mentre<br />

si ascolta la vita dei soldati dell’epoca, di quegli<br />

uomini che prima di essere militari erano mariti,<br />

padri, figli. Persone comuni. Così, tra aneddoti<br />

e insegnamenti, la storia rivive e si scopre che il<br />

vino arrivava in cima in lastre ghiacciate, che nel<br />

caposaldo si teneva una gabbia con un pettirosso,<br />

usato come sentinella: il mancato cinguettio avvertiva<br />

di un pericolo dovuto al gas.<br />

Carichi di emozioni, ristorati dalla merenda<br />

alpina e rinfrancati dal calore del caposaldo,<br />

con il sole ormai tramontato, si riparte. Nel cielo<br />

risplendono la luna e le stelle. Una luna che, se<br />

piena, consente di non dover accendere le luci artificiali.<br />

La neve ovatta il camminare lento sulle<br />

ciaspole. Si torna indietro, sulle orme del passato,<br />

commossi, ma appagati, immersi nel panorama,<br />

nella storia e nelle suggestioni delle Dolomiti<br />

Patrimonio dell’Umanità UNESCO.<br />

Per partecipare all’iniziativa contattare il Rifugio Col Gallina: tel. +39 0436 2939<br />

Chilometro<br />

zero a quota<br />

1.664 metri<br />

Dal 7 dicembre, forte anche<br />

del successo dell’agriturismo<br />

El Brite de Larieto, la famiglia<br />

Gaspari ha aperto Il Piccolo<br />

Brite, boutique del formaggio:<br />

un caseificio vero e proprio<br />

con annesso punto vendita,<br />

che accoglierà gli intenditori<br />

al limite del bosco di Alverà,<br />

sulla strada verso Passo Tre<br />

Croci. Un angolo di sapienza<br />

alimentare, passione per il gusto<br />

e conoscenza del territorio,<br />

a cui si aggiunge il plus di una<br />

produzione eco-sostenibile<br />

anche nelle strutture. Aperto<br />

365 giorni l’anno.<br />

www.elbritedelarieto.it<br />

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