Cortina Inverno
Eccoci arrivati al decimo numero di CORTINA.TOPic. Una bella strada, quella che abbiamo percorso assieme. Con un obiettivo interessante, quello di dar vita — cinque stagioni or sono — a una rivista dalla doppia vocazione: di approfondimento e promozione, capace di immortalare la Cortina che ci piace e di dar voce a chi la ama, guardando sempre al futuro, forti di un illustre passato.
Eccoci arrivati al decimo numero di CORTINA.TOPic.
Una bella strada, quella che abbiamo percorso assieme. Con
un obiettivo interessante, quello di dar vita — cinque stagioni
or sono — a una rivista dalla doppia vocazione: di approfondimento
e promozione, capace di immortalare la Cortina che
ci piace e di dar voce a chi la ama, guardando sempre al futuro, forti di un
illustre passato.
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Da LeccaRsi<br />
i BaFFi<br />
COOkING FOR ART<br />
Applausi dalla critica e<br />
dal pubblico in sala per gli<br />
showcooking degli chef di Baita<br />
Fraina, Baita Piè Tofana, Cristallo<br />
Hotel Spa & Golf, Rifugio Piezza<br />
da Aurelio e Ristorante Tivoli<br />
(stellato Michelin). All’evento<br />
gourmet di scena a Roma,<br />
spettacolo gastronomico ma<br />
non solo: tre classroom hanno<br />
raccontato <strong>Cortina</strong> con due<br />
incontri curati dal Grand Hotel<br />
Savoia e moderati dal giornalista<br />
del Tg2 Francesco Festuccia e la<br />
presentazione del <strong>Cortina</strong> Fashion<br />
WeekEnd, la tre-giorni di moda<br />
e glamour che ha dato il via alla<br />
stagione invernale ampezzana.<br />
CloSE UP<br />
uN ALBERGO DA MEDAGLIA<br />
Michele Nobile, chef dell’Hotel<br />
Ancora – l’albergo più antico di<br />
<strong>Cortina</strong>, gestito con lungimiranza<br />
ed entusiasmo dalla titolare Flavia<br />
Cusinato – ha condotto il Team<br />
Veneto, in gara alle Olimpiadi di<br />
Cucina di Erfurt (Germania) alla<br />
conquista del secondo premio<br />
dedicato alle regioni – erano 47 da<br />
tutto il mondo. Un grande successo<br />
per la regione Veneto, prima tra le<br />
partecipanti italiane, per l’Italia e,<br />
ovviamente per la “nostra” <strong>Cortina</strong><br />
d’Ampezzo.<br />
www.hotelancoracortina.com<br />
GuSTOCORTINA<br />
Prima e unica kermesse in Ampezzo<br />
dedicata interamente al gusto.<br />
Una due-giorni per celebrare<br />
l’eccellenza, la qualità, l’originalità<br />
e l’innovazione dell’enogastronomia<br />
rigorosamente made in Italy. Quattro<br />
i premi in palio, uno per ogni<br />
sezione: food, wine, travel e cuochi.<br />
A salire sul podio gli chef Graziano<br />
Prest (stellato), Luigi Dariz ed<br />
Eddy Calzà. Una rassegna che ha<br />
consegnato l’ennesima fotografia di<br />
un luogo capace di unire al meglio la<br />
bellezza della natura al piacere della<br />
buona tavola.<br />
www.gustocortina.it<br />
HAPPy BIRTHDAy LP 26<br />
Una grande festa per celebrare i<br />
dieci anni della Prosciutteria Dok<br />
Dall’Ava-LP 26. Il 13 dicembre,<br />
dalle 19.00 fino a notte fonda, sono<br />
stati offerti tortellini e prosciutto,<br />
birra e vini dell’azienda Fornas dai<br />
Fradis. Colonna sonora curata dal<br />
trio Smoma – tromba, chitarra e<br />
voce – con il supporto del resident<br />
dj Luca Noale.<br />
www.lp26.it<br />
SAPORI D’ITALIA<br />
Le vie del centro sono state<br />
trasformate in tavole dove<br />
degustare i prodotti tipici delle<br />
varie regioni italiane. Dalla Val<br />
d’Aosta alla Sardegna, passando<br />
per Marche e Calabria, <strong>Cortina</strong> ha<br />
ospitato i sapori e le tradizioni del<br />
Belpaese al Bar Dolomiti, Enoteca<br />
Brio di Vino, Enoteca <strong>Cortina</strong>,<br />
Garage, Hacker, LP26, Mokarabia,<br />
Open Space, Panino Top Bar,<br />
Rubens, Bar Sport, La Suite,<br />
Villa Sandi e X Bar. Gran finale<br />
all’intramontabile Vip Club.<br />
© Giacomo Pompanin
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