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I GRUPPI CONSILIARI POPOLO DELLA LIBERTÀ 17 Consiglieri Via San Francesco d’Assisi 35 - Torino Tel. 011 5757 278-292 Fax 011 5628 561 gruppo.pdl@cr.piemonte.it PRESIDENTE Luca Pedrale VICEPRESIDENTI Angiolino Mastrullo Augusta Montaruli Franco Maria Botta Marco Botta Cristiano Bussola Daniele Cantore William Casoni Valerio Cattaneo Fabrizio Comba Alberto Cortopassi Rosa Anna Costa Lorenzo Leardi Giampiero Leo Massimiliano Motta Carla Spagnuolo Pietro Francesco Toselli PARTITO DEMOCRATICO 12 Consiglieri Via Arsenale 14 - Torino Tel. 011 5757 465-690 Fax 011 543 246 gruppo.partitodemocratico@cr.piemonte.it PRESIDENTE Aldo Reschigna VICEPRESIDENTE Stefano Lepri Nino Boeti Davide Gariglio Mauro Laus Giuliana Manica Angela Motta Rocchino Muliere Gianna Pentenero Roberto Placido Wilmer Ronzani Mino Taricco LEGA NORD 11 Consiglieri Via Dellala 8 - Torino Tel. 011 5757 284-285 Fax 011 538 362 gruppo.leganord@cr.piemonte.it PRESIDENTE Mario Carossa VICEPRESIDENTE Michele Marinello Antonello Angeleri Roberto Cota Roberto De Magistris Massimo Giordano Federico Gregorio Elena Maccanti Gianfranco Novero Claudio Sacchetto Paolo Tiramani Ufficio di Presidenza SEDE Via Alfieri 15 - 10121 Torino Tel. + 39 011 5757 111 PRESIDENTE Valerio Cattaneo (Popolo della Libertà) Tel. 011 5757 200-209 Fax 011 5629 209 VICEPRESIDENTI Roberto Boniperti (Progett’Azione) Tel. 011 5757 204 Fax 011 5757 899 Roberto Placido (Partito Democratico) Tel. 011 5757 206 Fax 011 5757 370 SEGRETARI Lorenzo Leardi (Popolo della Libertà) Tel. 011 5757 097 Fax 011 5757 680 Gianfranco Novero (Lega Nord) Tel. 011 5757 215 Fax 011 5757 234 Tullio Ponso (Italia dei Valori) Tel. 011 5757 283 Fax 011 5757 080 PROGETT’AZIONE 5 Consiglieri Via San Francesco d’Assisi 8 - Torino Tel. 011 5757 7141 Fax 011 5757 972 progettazione@cr.piemonte.it PRESIDENTE Angelo Burzi VICEPRESIDENTE Roberto Boniperti Roberto Tentoni Rosanna Valle Gian Luca Vignale ITALIA DEI VALORI 3 Consiglieri Via Arsenale 14 - Torino Tel. 011 5757 400-005 Fax 011 5757 108 gruppo.italiadeivalori@cr.piemonte.it PRESIDENTE Andrea Buquicchio VICEPRESIDENTE Luigi Cursio Tullio Ponso MOVIMENTO 5 STELLE 2 Consiglieri Via Alfieri 19 - Torino Tel. 011 5757 880-881 Fax 011 5757 888 gruppo.movimento5stelle@cr.piemonte.it PRESIDENTE Davide Bono VICEPRESIDENTE Fabrizio Biolè UNIONE DI CENTRO 2 Consiglieri Via Dellala 8 - Torino Tel. 011 5757 600-407 Fax 011 4546 980 gruppo.udc@cr.piemonte.it PRESIDENTE Giovanni Negro VICEPRESIDENTE Alberto Goffi FEDERAZIONE SINISTRA EUROPEA 1 Consigliere Via Santa Teresa 12 - Torino Tel. 011 5757 404-905 Fax 011 5618 103 gruppo.fds@cr.piemonte.it PRESIDENTE Eleonora Artesio INSIEME PER BRESSO 1 Consigliere Via Arsenale 14 - Torino Tel. 011 5757 344-463 Fax 011 5757 649 gruppo.insiemeper@cr.piemonte.it PRESIDENTE Andrea Stara MODERATI 1 Consigliere Via San Francesco d’Assisi 35 - Torino Tel. 011 5757 113-719 Fax 011 533 713 gruppo.moderati@cr.piemonte.it PRESIDENTE Michele Dell’Utri PENSIONATI 1 Consigliere Via Dellala 8 - Torino Tel. 011 5757 327-328 Fax 011 5757 031 gruppo.pensionati@cr.piemonte.it PRESIDENTE Michele Giovine SINISTRA ECOLOGIA LIBERTÀ 1 Consigliere Via Arsenale 14 - Torino Tel. 011 5757 904-817 Fax 011 5757 811 gruppo.sel@cr.piemonte.it PRESIDENTE Monica Cerutti UNITI PER BRESSO 1 Consigliere Via Arsenale 14 - Torino Tel. 011 5757 696-711 Fax 011 4546 977 gruppo.unitiperbresso@cr.piemonte.it PRESIDENTE Mercedes Bresso VERDI - VERDI 1 Consigliere Via San Francesco d’Assisi 35 - Torino Tel. 011 5757 552 Fax 011 5757 625 gruppo.verdi-verdi@cr.piemonte.it PRESIDENTE Maurizio Lupi GRUPPO MISTO 1 Consigliere Via Dellala 8 - Torino - Tel. 011 5757 111 michele.formagnana@cr.piemonte.it COMPONENTE Michele Formagnana
C ome ogni due anni il Salone del Gusto e Terra Madre riportano l’attenzione su Torino e il Piemonte in quanto centro dei cibi “buoni, puliti e giusti”. Cibi che inseguono cioè una definizione di qualità che vada al di là della pur importante bontà organolettica del prodotto, ma che contemplino anche elementi di sostenibilità ecologica e di giustizia sociale, vista la complessità di interazioni palesi e nascoste che ogni alimento instaura con la realtà che ci circonda e con tutta l’umanità. In una parola questa complessità è riassunta dallo slogan dell’edizione 2012, che per la prima volta unisce in maniera totale Salone del Gusto e Terra Madre in un unico grande evento, completamente fruibile dal pubblico: “Cibi che cambiano il mondo”. Abbiamo la fortuna di vivere in una regione la cui agricoltura offre prodotti unici, non imitabili, conosciuti in tutto il mondo e attrazione per moltissimi turisti. Un elemento trainante della nostra economia. Ma non basta ricordarci di queste cose ogni tanto, quando ci viene utile. Le istituzioni devono cercare di portare avanti provvedimenti che facilitino il ritorno dei giovani in campagna e, soprattutto, bisogna intervenire per una semplificazione burocratica che per i piccoli produttori comporta costi e tempi che non riescono più a sostenere. In un contesto di crisi come quello attuale abbiamo bisogno di nuovi paradigmi: economici, culturali, produttivi, distributivi. Dobbiamo capire che se continuiamo a operare secondo il modello obsoleto che abbiamo utilizzato sin qui, inevitabilmente falliremo. Non si può risolvere una crisi di questa portata con i mali che l’hanno causata. E allora ecco che un diverso modo di produrre, orientato a una qualità complessa e multifunzionale, con un focus forte sul rafforzamento delle economie locali, dei giovani e delle piccole produzioni, si potrebbe rivelare qualcosa di molto sostenibile e anche molto piacevole. Produrre meno e meglio, con più attenzione alle risorse e all’ambiente; consumare meno e meglio, senza sprecare e imparando a educarci in scelte sempre più consapevoli: questi sarebbero cambiamenti importanti, che in parte sono già in atto in molte comunità della nostra rete, e che siamo convinti possano concretamente aiutarci a cambiare paradigma. Purtroppo chi si basa sui vecchi modelli economici stenterà a capire l’esempio che ci danno migliaia di comunità contadine nel mondo, giudicandole arretrate e marginali rispetto ai grandi flussi finanziari, ai bilanci di export e import, al calcolo del Pil. Non è facile capire la grande differenza che passa tra il prezzo e il vero valore di un alimento. Non è facile capire che la piccola agricoltura diffusa è tanto produttiva quanto l’agroindustria, con in più il vantaggio di diminuire le esternalità negative che ricadono sulle nostre vite, e che oggi ci troviamo costretti a pagare sotto forma di tasse: in salute, risorse, benessere, biodiversità. Con il cibo si può davvero cambiare il mondo, ma bisognerà prima cambiare gli occhiali con cui leggiamo la realtà. Carlo Petrini Presidente internazionale Slow Food
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