Villa d'Arte 4 -2021

onder redactie van jurgen van teijn | dranken
Partnership that
packs a punch
Single malt whisky The Macallan en
luxe automerk Bentley Motors gaan hun
kennis delen om zo bij te dragen aan
een duurzamere toekomst. Bentley,
dat onlangs de nieuwe hybride Bentley
Flying Spur onthulde, ondergaat nu de
grootste transformatie sinds 102 jaar
met de introductie van de ambitieuze
Bentley 100-duurzaamheidsstrategie.
Bij The Macallan zit duurzaamheid al
sinds de oprichting in 1824 in het DNA
verweven en met de opening van de bekroonde
Speyside-distilleerderij in 2018
werd hier een prachtig hoofdstuk aan
toegevoegd. Het gebouw, geïnspireerd
Lucky number 2013
door de omliggende Schotse heuvels,
is ontworpen met als doel om duurzaamheid
te bevorderen. De duurzaamheidsstrategie
bestaat onder andere uit
teruggeven aan lokale gemeenschappen,
gebruik van milieuvriendelijke
verpakkingen en samenwerken met
duurzame leveranciers. Het streven van
de distilleerderij is om toe te werken
naar koolstofneutraliteit op The
Macallan Estate in 2030.
The Maccallan vanaf € 49,95
Bentley Flying Spur Hybrid vanaf ca.
€ 240.000
Moët & Chandon heeft haar Grand
Vintage 2013 gepresenteerd. Het is de
75 e vintage in de geschiedenis van het
Huis, gemaakt van druiven die in 2013
zijn geoogst en zo zijn geblend dat ze
de schitterende volwassenheid van de
beste oogst in dertig jaar vertegenwoordigen.
De Grand Vintage 2013 wordt gekenmerkt
door heerlijke herfstaroma’s,
een energieke balans en een gebeitelde
structuur. In een jaar waarin de chardonnay-druiven
prachtig gerijpt waren,
maakte keldermeester Benoît Gouez
de gewaagde keuze om de zorgvuldig
geselecteerde pinot noir-druiven, die
speciaal voor deze Grand Vintage apart
waren gehouden, te versterken. Het
resultaat is een licht dominante chardonnay
(41%), in evenwicht gebracht
met een merkbare aanwezigheid van
pinot noir (38%), omgeven door de ronde
contouren van meunier (21%). Alles
samen maakt dit een dynamische blend
die het karakter van een uitzonderlijk
jaar bijzonder goed weet te vangen.
Naast deze prachtige vintage brengt het
Huis ook de Grand Vintage Rosé 2013
op de markt. De Grand Vintage 2013 en
de Grand Vintage Rosé 2013 zijn met
een dosering van 5 g/l extra brut.
€ 69,50 (75 cl)
Meer dan 500 wijnen
onder de knop
Nederlanders kopen steeds meer online
en wijnliefhebbers verlangen naar
bredere en verrassende keuzes. Voortaan
kunnen zij terecht op Vintrado, een
platform dat kopers en verkopers op
een efficiënte en transparante online
marktplaats samenbrengt. De verkoper
kan een professionele partij zijn, maar
ook een privéverzamelaar die ruimte
wil maken in de kelder. De identiteit van
alle verkopers is door Vintrado geverifieerd
en indien nodig is de opslagplaats
bezocht. Vintrado is de eerste in de
wereld die particuliere en professionele
wijnkelders makkelijk kan ontsluiten
en biedt momenteel al meer dan 500
wijnen aan, van interessant tot absolute
wereldtop, met verkoopprijzen van € 10
tot € 700. Iedereen met een adequate
wijnopslag kan via het Vintrado-platform
zijn of haar wijn verkopen. Door
de vele verschillende typen verkopers
is het aanbod diverser dan bij welke
wijnwinkel of importeur dan ook.
vintrado.nl
117