Villa d'Arte 4 -2021

special
Excellente
bereidingen
MET BEHULP VAN WATERDRUPPELS:
V-ZUG VIERT 20 JAAR STOMEN
De afgelopen 20 jaar hebben de combi-stoomovens
van V-ZUG een ware revolutie ontketend in de keukens
van particulieren. Wat ooit begon met eenvoudige
waterdruppels, is vandaag een zeer nauwkeurige
technologie die nog steeds verder ontwikkeld wordt.
Daarom is het nu tijd om eens te kijken naar wat V-ZUG
de afgelopen twee decennia heeft verwezenlijkt en om
hun succesverhaal even in de kijker te plaatsen.
Boven
Met deze volledig
nieuwe toestelgeneratie
van de
Excellence Line
legt V-ZUG de
lat hoger op het
gebied van bakovens
en (combi-)
stoomovens
80
De kernthermometer die de temperatuur
van het gebraad meet of
recepten die met een druk op de
knop worden gestart... De huidige
generatie combi-stoomovens
kunnen tegenwoordig heel wat
meer dan alleen groenten stomen.
Ze zijn een intelligente hulp in
de keuken. Ze zorgen ervoor dat
gerechten tot in de puntjes perfect
worden bereid en ze halen het
beste naar boven in de bereide
voedingsproducten. Maar wat nu
in talrijke huishoudens iets heel
gewoons is, was twintig jaar geleden
een baanbrekende innovatie.
De verfijnde combinatie
resulteert in nieuwe kooken
bakresultaten
Alles begon eind jaren 90…
Toen bestond er al een eerste
compacte drukstoomoven voor
gezinnen, maar dit toestel was
Brood smaakt dankzij het programma Profi-bakken net zoals
dat van bij de bakker! De hete lucht en stoom zorgen ervoor
dat het gebak niet uitdroogt en een goudkleurig korstje krijgt