Villa d'Arte 4 -2021

OVER DE V-ZUG-GROEP
V-ZUG is al meer dan 100 jaar de absolute marktleider in Zwitserland
op het gebied van huishoudapparaten. Sinds 1913 ontwikkelt
én produceert het bedrijf in het hart van Zwitserland innovatieve
apparaten van absolute topkwaliteit voor de keuken en de
wasplaats. De apparaten zijn er niet alleen op gericht om het dagelijkse
leven van ons allen makkelijker te maken, maar ze willen
ook elke dag opnieuw inspireren. Dat is wat V-ZUG belooft: ‘Swiss
perfection for your home’ of: ‘De Zwitserse perfectie (voor uw)
thuis.’ Omdat iedereen waar ook ter wereld de Zwitserse innovatiekracht,
precisie en kwaliteit op prijs weet te stellen, besloot
het bedrijf in 2010 om hun hoogwaardige huishoudapparaten ook
buiten de Zwitserse landgrenzen aan te bieden.
‘ De Excellence Line is zonder enige twijfel
het grootste project van V-ZUG’
allesbehalve gebruiksvriendelijk.
De toenmalige projectleider bij
V-ZUG, Erwin Bucher en hardware
engineer, Jürg Gisler, hadden
maar één doel voor ogen: „Wij
wilden een toestel ontwikkelen
dat veelzijdig inzetbaar was en
waarin de stoomfuncties werden
gecombineerd met de conventionele
bereidingsprogramma’s
van de bakoven.” In 2001 werd dit
streven een feit met de lancering
van de Combi-Steam SL. Het
grote verschil met de bestaande
stoomovens was het gepatenteerde
Climate Control System
(CCS) met de klimaatsensor.
„Hiermee stak ons keukentoestel
torenhoog uit boven de reeds
bestaande modellen op de
markt,” aldus Roman Kaufmann,
Head of International Product
Management Cooking. Dankzij de
geraffineerde combinatie van gestuurde
stoom, echte hete lucht
en de intellectuele technologie
toverde de Combi-Steam SL van
V-ZUG eenvoudig, veilig en snel
de allerbeste kook- en bakresultaten
op tafel.
En net in het jubileumjaar kon
V-ZUG met de lancering van de
Excellence Line zijn grootste mijlpaal
optekenen op het gebied van
techniek en design. De Excellence
Line mag met recht en reden de
kers op de taart worden genoemd
in het 20-jarige succesverhaal
van V-ZUG. „De Excellence Line is
zonder enige twijfel het grootste
project van V-ZUG. Wij hebben
heel veel geïnvesteerd en een
nieuw platform opgericht dat
we in de toekomst verder willen
uitbouwen”, licht Roy Keller, de
projectleider van de Excellence
Line, toe. De toestellen van deze
productlijn moeten nog nauwkeuriger,
automatischer, individueler
en eenvoudiger te bedienen zijn
en ze moeten kunnen worden aangepast
aan de behoeften van de
klanten. Met dat doel voor ogen
en een extra portie stoom staat
V-ZUG in de startblokken voor
nog eens 20 jaar topproducten
en innovaties.
Meer informatie:
vzug.com
Boven
Met hun minimalistische
design
en spiegelglasfronts
passen de
apparaten van de
Excellence Line
perfect bij elke
keukeninrichting
en -stijl
Excellence Line: de grootste
mijlpaal in de geschiedenis
van V-ZUG
Ongeveer zeven jaar later lanceerde
V-ZUG een nieuwe wereldprimeur:
dankzij het programma
GourmetStomen werden nieuwe
gaarprocessen mogelijk die voorheen
ondenkbaar waren. Luchtige
bakproducten of gevulde paprika’s
waren in een handomdraai klaar.
In 2015 kwam de MSLQ op de
markt. In deze combi-stoomoven
werden drie bereidingswijzen gecombineerd:
conventionele hitte,
stoom en microgolven.
De nieuwe bakovens en combi-stoomovens van de Excellence Line zijn bijzonder
stil en dat zorgt, zeker in open keukens, voor een ontspannen sfeer
81