Gestão de Resíduos Sólidos em Centros Comerciais do Município ...

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Em relação ao óleo de cozinha, na maioria dos centros comerciais
estudados, este resíduo é armazenado e acondicionado em bombonas, inclusive
pelo elemento de controle (Figura 4.26). Uma outra forma de armazenamento é a
utilização de garrafas PET. No CC21, o armazenamento do óleo de cozinha é
realizada em bombonas (Figura 4.26a).
a b c
a: Armazenamento do óleo de cozinha no elemento de controle (CC21)
b: Armazenamento do óleo de cozinha no CC5
c: Armazenamento do óleo de cozinha no corredor técnico do CC12
FIGURA 4.26 – EXEMPLOS DE ACONDICIONAMENTO PARA A COLETA DE ÓLEO DE
COZINHA USADO
Além do armazenamento dos resíduos em seus respectivos recipientes
adequados, em alguns centros comerciais também foi observado, que na área de
armazenamento, são realizados a prensagem e o enfardamento de alguns tipos de
resíduos, como papelão e latas, visando a diminuição do volume ocupado (Figura
4.27). Além disso, geralmente, há uma área específica para a separação de resíduos
originados no interior do estabelecimento (Figura 4.28).
Da Figura 4.27a, pode-se observar que o elemento de controle, o CC21,
também possui um local com prensa. Desta forma, sugere-se aos centros comerciais
grandes geradores, a previsão desta área e de um equipamento para este fim. Em
relação à separação dos resíduos, não há, no elemento de controle, uma área
específica para este tipo de atividade, que é dispensável pelo fato da coleta seletiva
já ser realizada no interior do estabelecimento.