analise dinâmica de um chiller de absorção de brometo de lítio ...

72do ponto de cristalização ξ crist situa-se ao redor de 10 %, mostrando que ascondições operacionais do resfriador estão longe das condições de risco decristalização.Figura 50 – Concentrações de brometo de lítio da solução fraca e da solução forte aolongo do processo fermentativoA Figura 51 mostra o Diagrama de Dühring, ilustrando o estado iniciale o estado correspondente a seis horas a partir do início do processo fermentativo.Observa-se aqui também a redução das concentrações de brometo delítio das soluções forte e fraca. As pressões de alta e baixa aumentam ligeiramentedurante o processo fermentativo, ocasionando assim o aumento dastemperaturas do condensador T c e do evaporador T e (Figura 52).Durante a fermentação alcoólica, a água de saída do evaporador T 18aumenta aproximadamente 2 ◦ C, por causa da variação das condições operacionaisdo resfriador. A água de saída do gerador T 12 é de 89 ◦ C. Essa águapode ainda ser utilizada em outros processos industriais, visando aumentar aeficiência energética da planta, tais como no processo de secagem de açúcar,de recuperação de etanol durante o processo de destilação ou no resfriamentodo mosto e do vinho.O processo fermentativo utilizando o resfriador de absorção difere significativamenteda fermentação com a torre de resfriamento, como foi constatadonas simulações anteriores. Na Tabela 11, é apresentado um resumo dassimulações do processo fermentativo utilizando a torre de resfriamento (A) eo resfriador de absorção (B).