analise dinâmica de um chiller de absorção de brometo de lítio ...

82tando em uma redução de temperatura do meio fermentativo em 2,4 ◦ C, umaumento da produtividade em etanol de 0,3 kg m −3 h −1 e um aumento daeficiência da fermentação de 2,8 %. A concentração de etanol aumentou2,6 kg m −3 , representando um aumento da produção de etanol de 2,3 m 3a cada processo fermentativo.A otimização dos parâmetros fermentativos foi realizada e verificouseque o aumento da concentração de entrada de substrato é uma importantefonte para o aumento da produtividade em etanol. Para concentração de entradade substrato de 250 kg m −3 obteve-se um aumento na produtividadeem etanol de 1,3 kg m −3 h −1 , o que representa um aumento de 12,0 m 3 naprodução de etanol a cada processo fermentativo. Deve-se analisar que umamaior concentração de entrada de substrato requer um processo de preparo demosto mais eficaz e uma maior capacidade de moagem de cana de açúcar.É necessário o desenvolvimento de condições para operar a fermentaçãocom um maior teor alcoólico, utilizando cepas de leveduras mais adaptadas,que permitem a obtenção de um teor maior de etanol em decorrência deuma maior controle de temperatura nas dornas de fermentação. Nessa condição,reduzem-se a produção de vinhaça e o consumo de vapor durante oprocesso de destilação.A utilização do resfriador de absorção torna a relação entre a energiarenovável produzida e a energia fóssil utilizada no setor sucroenergéticomaior, contribuindo para a competividade e a sustentabilidade da indústria deaçúcar e etanol.Investimentos em soluções mais modernas e tecnológicas propiciamao setor sucroenergético um aumento do aproveitamento energético, ocasionandouma maior produção industrial e um aumento da eficiência globaldo processo. Diversos estudos tecnológicos estão sendo realizados no setor,aumentando o desenvolvimento nacional.Algumas propostas para trabalhos futuros são recomendadas para umacontinuidade do estudo realizado nesta dissertação, tais como:1. Análise do controle do processo de resfriamento da fermentação alcoólica.2. Análise econômica da introdução do resfriador de absorção no resfriamentoda fermentação.3. Análise de uma planta piloto para teste e averiguação dos resultados daintrodução de um resfriador de absorção em uma indústria sucroenergética.4. Desenvolvimento de novas cepas de leveduras capazes de realizar a