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42Mas logo o dono do castelo de Loc-Dieu mandouanunciar que estava à procura de um chefe decozinha para o preparo das refeições destinadasaos diretores de grandes museus de Paris quechegavam às pressas a Villefranche com obras dearte valiosíssimas, na tentativa de resguardá-lasdos saqueadores alemães. Um desses museus erao próprio Louvre. Como estratégia para nos pôra salvo, minha mãe se apresentou como proprietáriade hotel e de restaurante, e passou a dirigira cozinha nesse castelo, onde nós nos abrigamosacompanhados pelo motorista e sua mulher.Minha mãe mesma cozinhava para os hóspedes,auxiliada por um grupo de mulheres do NorteCastelo de Loc-Dieu