40 Генетика и племенное делоwww.agroyug.ruмолочной продуктивностью, –продолжает Олеся Латышева,к.б.н., эксперт по кормам ООО«АгроВитЭкс». – В результате,потреблениекормаснижаетсядо 20%,потребление воды возрастаетдо 80%.Тепловой стресс негативносказывается на состояние пищеварительныхпроцессов в рубцеи является причиной развитияацидоза. Это происходитв следствие гипервентиляциилегких с интенсивным выделениемуглекислоты и увеличениемвыведения почками с мочойщелочных метаболитов (бикарбонатанатрия), которые влияютна содержание ионов водорода врубце. На фоне дефицита энергииданная ситуация осложняетсякетозом.В период теплового стресса укоров в крови увеличивается концентрациягормонов адреналина,норадреналина и кортизола,которые ингибируют выделениеокситоцина, что обуславливаетснижение молокоотдачи и содержаниябелка в молоке. Кортизолподавляет иммунитет, вызываетнарушение полового цикла и задерживаетовуляцию.На фермах, оборудованных хорошейсистемой охлаждения, тепловойстресс сопровождаетсяснижением молочной продуктивностина 10-15%, в хозяйствах безсистем охлаждения надои молокамогут сократится на 40-50%.В мясном животноводстветепловому стрессу наиболееподвержены животные на стадииоткорма, – дополняет ИванМалинин. – Он приводит к развитиюацидоза и сокращению потреблениякормов, в свою очередьприводящие к снижениюинтенсивности роста. Изменениепищевого поведения обычносопровождается повышеннойнервозностью и агрессивностьюскота. Исследования показали,что откармливаемые животные,имевшие возможность находитьсяв тени, имели среднесуточныйпривес живой массы выше на 100г/гол/сут. Кроме того, эти животныеизбегали воздействия сильногостресса, соответственно, ихмясо имело меньше пороков (тёмноемясо).ВНИМАНИЕ К ДЕТАЛЯМВ длительной перспективе тепловойстресс оказывает негативноевлияние на здоровье животных,ослабляя иммунитет или снижая показателивоспроизводства, – уверенИван Малинин. – Механизмвоздействия связан с тем, что тепловойстресс сопровождается оксидативнымстрессом и воздействиемсвободных радикалов наорганы и ткани. У молочного скотаоксидативный стресс приводитк увеличению частоты заболеваниямаститами и сопровождаетсяповышением содержания соматическихклеток в молоке. Он так жеприводит к снижению плодовитости,повышению эмбриональнойсмертности, задержке плацентыи преждевременным отёлам, которыев свою очередь, оказываютвлияние на вес телят их здоровьеи сохранность.Так как же определить наличиестресса у животных? Существуетнесколько видимых признаковразвития теплового стрессау скота:• частое неглубокое дыхание,• обильное потоотделение,• апатичное поведение,• сниженное потребление кормов.Открытый рот, с высунутым наружуязыком и одышка, являютсяпризнаками серьёзного тепловогостресса. Животные теряют до35% молочной продуктивностиили до 10 кг живой массы.Важным, но сложным в отслеживаниипризнаком развитиястресса, является ацидоз рубца.Множество опытов, проведённыхспециалистами Lallemand AnimalNutrition, сиспользованиемвнутрирубцовыхдатчиков pH,на мясном имолочном скоте, продемонстрировалитесную взаимосвязь междутепловым стрессом и повышениемкислотности рубцовой среды.Больше всего при тепловомстрессе страдают органы с высокойскоростью метаболизма – печень,почки, эпителий слизистойпищеварительного тракта, – ОлесяЛатышева. – Это происходитв следствие перераспределениякровотока в кожный покров. Приэтом внутренние органы страдаютот дефицита питательных веществи накопления продуктовобмена, что проявляется свободнорадикальнымиповреждениямиклеточных структур.Условно, все возможныедействия можно разделитьна 3 блока по типам управленческихрешений, – считаетМарина Исупова:1. Стратегические решения, связанныес вложениями в климатическоеоборудование, которыедолжны приниматься наэтапе проектирования и выборасистемы управления стадом.2. Тактические – это план управленческихрешений по профилактикетеплового стресса,внесение финансовых затратв бюджет и реализация его ДОнаступления теплового стрессау коров (то есть апрель месяц):– подготовить миксер,– оставить на лето самые лучшиекорма,– запланировать скармливаниекорректоров рубцового пищеваренияи обменных процессов,спланировать рацион с учетомснижения поедаемости сухоговещества и не допустить снижениеуровня НДК (нейтрально-детергентнойклетчатки) ниже критического.3. Оперативные решения – эторешения, связанные с повседневнойрутиной, чтобы не допуститьухудшения ситуации впроцессе. Например, ежедневнаяпроверка и корректировкауровня потребления СВ (сухоговещества) и т.п.Для того, чтобы снизить воздействиетеплового и оксидативногостресса на животных, в первуюочередь им надо обеспечитькомфорт, – считает Иван Малинин.– Для этого нужно исключитьвоздействие прямых солнечныхлучей – обеспечить навесамина пастбищах и выгулах. Пасти вночное время. Обязательно установитьвентиляторы над зонойкормления.Важно обеспечить животнымсвободный доступ к чистойпрохладной питьевой воде. Поилкидолжны проверяться регулярно.Необходимо иметь поилки накаждые 15-20 голов скота. Необходимостимулировать потреблениекорма. Раздавать кормосмесьнужно чаще, но в меньших количествах.Коровы будут проявлять
ЭФФЕКТИВНОЕЖИВОТНОВОДСТВО№ 4 июнь202041Верноесредствов жаркоевремяКЛИМ ТермоУникальный составдля борьбы с гипертермиейСанкт-Петербург, г. Пушкин,шоссе Подбельского, д. 9, оф. 312
Change language