yozgat

Tablo 3. Yozgat ili iyi tarım uygulamaları üretim verileri (Anonim, 2015)
Yıllar Üretici Üretim Alanı Üretim Miktarı
Sayısı (da)
(kg)
2011 1 9 250.000
2012 1 13,606 4.050
2013 4 922,300 6.990.622,5
2014 5 3.605,408 5.438.093
2015 15 5.755,35 4.355.523,00
Ülkemizde iyi tarım uygulamaları çerçevesinde tarla ve bahçe bitkileri içerisinde yer
alan çok sayıda bitkinin (antepfıstığı, zeytin, kayısı, üzüm, fındık, mandalina, limon, patates,
buğday, ayçiçeği, soğan, çilek, arpa, lahana, ıspanak, vişne vb) yetiştiriciliği yapılmaktadır.
Bu kapsamda tıbbi ve aromatik bitki olarak şevketibostan, kudret narı ve ebegümecinin
yetiştiriciliği söz konusudur (Anonim, 2015).
6. Tıbbi Ve Aromatik Bitkilerin Ġyi Tarım Uygulamaları Kapsamında
YetiĢtiriciliği
İyi tarım uygulamaları, Bakanlıkça belirlenen uygunluk kriterleri ve kontrol noktaları
doğrultusunda gerçekleştirilir. Kontrol ve sertifikasyon işlemleri Bakanlıkça veya Bakanlığın
yetkilendirdiği kontrol ve sertifikasyon kuruluşlarınca yapılır. Bu kuruluşlar, TS EN 45011
veya eşdeğeri uluslararası standartlara göre kontrol ve sertifikasyon faaliyetinde bulunur.
Kontrol işlemleri kontrolör, sertifikasyon işlemleri sertifiker tarafından gerçekleştirilir.
Üretilen ürünler, kontrol edilerek sertifikalandırılır (Anonim, 2017a).
Herhangi bir tıbbi ve aromatik bitkinin iyi tarım uygulamaları kapsamında
yetiştiriciliğine karar verildiğinde (Anonim, 2017b):
1. Üretim yapılacak alanda daha önce yetiştirilen ürün veya ürünler ile tarımsal
faaliyetlerin tespiti yapılmalıdır. Bu kapsamda yürütülen tarımsal faaliyetlerin gerek insan
sağlığına gerekse çevreye olan etkileri incelenmeli ve kontrol altına alınamayacak riskler söz
konusu ise bu alanlar iyi tarım uygulaması için kullanılmamalıdır.
2. Üretimden önce risk değerlendirmesi yapılmalıdır. Risk değerlendirmesi yapılırken
“toprağın tipi, üretim yapılacak alanın erozyon durumu, taban suyu seviyesi ve kalitesi,
sürdürülebilir su kaynaklarının varlığı ve arazinin parazit ve diğer asalaklarla bulaşık olma
durumu” gibi konuların belirlenmesi gerekmektedir.
İyi tarım uygulamaları topraktan sofraya kadar uzanan bütün üretim ve pazarlama
aşamalarını kapsadığından, tüm bu süreçlerin kayıt altına alınması gerekmektedir. Üretim
sırasında üreticiler tarafından kayıt altına alınması gereken bilgiler:
- Ürün çeşidi,
493