Revista Newslab Edição 179

Em suma, as infecções
transmitidas por alimentos
representam
um desafio constante
para a saúde pública. A
prevenção dessas infecções
requer esforços
conjuntos de todos os
envolvidos na cadeia
alimentar, desde a produção
até o consumo.
A conscientização da
população e a adoção de
boas práticas de higiene
são fundamentais para
reduzir o impacto dessas
infecções na sociedade
(Ferreira et al., 2020).
Considerações finais
De forma geral, os NoV
como principais causadores
dessas atualmente,
entretanto, com base
no que foi dito anteriormente,
o uso de vacinas,
e o investimento na
ciência para prevenção
das demais epidemias
causadas por vírus, têm
sido estratégias viáveis
para reduzir essas estatísticas.
É inegável também
que os esforços
globais contribuíram
para diminuição dessas
doenças, seja pela vacinação
em massa, ou
seja pela educação de
técnicas e métodos para
prevenção. No entanto,
o crescimento do movimento
anti-vacina tem
viabilizado o reaparecimento
de novas cepas
do poliovírus em países
emergentes, como
na Angola, e hepatite
A por diversos países
em 2022. O estudo da
distribuição vacinal em
crianças pelo mundo
todo, mostra uma queda
progressiva desde
o surgimento desse
movimento, o que é
preocupante, uma vez
que há possibilidade
da volta de doenças
já erradicadas. Houve
avanços nas medidas
de prevenção de surtos
de DTHA (Doenças de
transmissão hídrica e
alimentar), porém com
os entraves apresentados,
ainda há um longo
caminho para que esses
fatos sejam resolvidos
verdadeiramente.
Agradecimentos
Agradecemos à Profª
Dra. Rachel Siqueira de
Queiroz Simões, coordenadora
e Chefe de Pesquisa
da Universidade
Santa Úrsula pelo apoio
e incentivo durante esta
investigação.
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Revista NewsLab Edição 179 | Setembro 2023
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