Transfedtsyrers betydning for sundheden - og Ernæringsrådet

6:
Ordliste
Association Sammenfald (statistisk).
Atopiske lidelser Hudlidelser, som sandsynligvis skyldes overfølsomhed.
Biopsi Udtaget prøve fra væv.
Cisfedtsyrer Den naturlige måde, dobbeltbindinger befinder sig i, i umættede
fedtsyrers kulstofkæder.
CLA Konjugeret linolsyre. Transfedtsyrer af forskellig kemisk konfiguration,
indeholdende såvel en trans- som en cis-binding. Disse to
bindinger er kun adskilt af et kulstofatom (konjugeret).
Hærdet fedt Umættet fedt (olie) som teknisk er omdannet til et (delvist) mættet
produkt.
Interventions- Undersøgelser, hvor der er trukket lod blandt forsøgspersonerne om,
undersøgelser hvem der skal have den ene type behandling, f.eks. en given kost, og
hvem der skal have den anden.
Hermed sikres det i større undersøgelser, at interventionen (kosten)
er den eneste forskel mellem de to grupper.
Generaliserbarheden af en effekt, der er fundet i en interventionsundersøgelse,
forudsætter, at effekten er uafhængig af de restriktioner,
som er blevet anvendt ved udvælgelsen af forsøgspersonerne.
Konfidensinterval Et beregnet sikkerhedsinterval omkring et middeltal, hvori det sande
middeltal med 95% sikkerhed vil ligge.
LDL Low Density Lipoprotein. Bærer det såkaldte onde kolesterol (Lede
kolesterol). Nedsættelse af LDL i blodet medfører alt andet lige en
reduktion i forekomsten af åreforkalkning.
59