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1 Fachpraxis
Aufgaben und Ziele
Die Fachpraxis gewährt den Schülern Einblick in elementare Zusammenhänge des von technischen
Geräten geprägten Haushalts und vermittelt erste Erfahrungen im Bereich des gewählten Berufsfeldes.
Der Unterricht in der Fachpraxis regt durch die Vielfalt von Anwendungsmöglichkeiten zum praktischen
Denken und zum Begreifen hauswirtschaftlich-technischer Denk-, Ausdrucks- und Arbeitsformen
an. Die Fachpraxis unterstützt die Schüler auf ihrem Weg zur Ausbildungsreife und stellt
wichtige Grundlagen für ihre berufliche Ausbildung bereit.
Unterricht, Erziehung und Förderung
Die Schüler erwerben vielfältige Fähigkeiten und Fertigkeiten im gewählten Berufsfeld.
Im handelndem Lernen mit Material und Werkstoff lernen sie mit berufstypischen Werkzeugen, Geräten
und Maschinen sachgerecht und gefahrenbewußt umzugehen,
- vertiefen individuelle Grundfertigkeiten, Neigungen und Interessen,
- steigern Vorstellungsvermögen und Kreativität,
- erwerben bei der Einübung neuer Arbeitstechniken handwerklich-motorische Fertigkeiten,
- festigen Arbeitshaltungen wie Selbständigkeit, Genauigkeit, Sorgfalt, Sauberkeit, Ausdauer
und Urteilsfähigkeit,
- üben projektorientiert Herstellung und Servieren von Speisen,
- gewinnen eine wirklichkeitsnahe Einschätzung ihrer Leistungsfähigkeit und Grenzen.
Das Gefahrenbewußtsein der Schüler wird geschärft, damit sie beim Umgang mit Werkzeugen, Geräten
und Maschinen die Sicherheitsbestimmungen verbindlich einhalten.
Ordnung am Arbeitsplatz und fachgerechte Nutzung und Pflege von Werkzeugen, Geräten und Maschinen
sind Grundvoraussetzungen der Fachpraxis.
Die Schüler achten auf eine ökonomische Verwendung von Materialien. Sie entwickeln Gespür für
den Wert der Ausstattung und der Werkstücke.
Die Kenntnis der Fachsprache ist unumgänglich.
Die individuellen Fördermaßnahmen beziehen sich im wesentlichen auf Wahrnehmung, Motorik,
technisches Verständnis, Abstraktionsvermögen und Gefahrenbewußtsein.
Für den Projektorientierten Unterricht ist die Fachpraxis das herausgehobene Unterrichtsfach. Aus
seinen Lernzielen und Lerninhalten werden in Zusammenarbeit mit den Unterrichtsfächern Fachtheorie,
Fachrechnen, Datenverarbeitung sowie Deutsch und Sozialkunde wesentliche Aufgabenstellungen
geübt und nach fachlichen Gesichtspunkten des Berufsfeldes zum Abschluß gebracht.