EU-Verordnung Ökologischer Landbau - Ministerium für ...

Ökologische Tierhaltung 53
C Herkunft der Tiere
(Artikel 8 und 9 (Seite 140), Verordnung (EG) Nr.
889/2008)
Bei der Wahl der Rassen oder Zuchtlinien ist der Anpassungsfähigkeit
der Tiere an die Umwelt, ihrer Vitalität und
ihrer Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten Rechnung
zu tragen. Auf in der Intensivhaltung verwendete Rassen
und Linien mit typischen Krankheiten oder Gesundheitsproblemen
(z.B. Stressanfälligkeit, Kreislaufschwäche
oder Schwergeburtsneigung) muss verzichtet werden.
Einheimischen Rassen und Linien bzw. Rassen, die regional
angepasst sind, ist der Vorzug zu geben.
Grundsätzlich müssen alle Tiere von ökologisch wirtschaftenden
Betrieben stammen und sollen auch in diesem
Produktionssystem verbleiben. In folgenden Ausnahmefällen
können jedoch Tiere aus konventionellen Betrieben
zu Zuchtzwecken in den Ökobetrieb eingeführt und umgestellt
werden, falls ökologisch aufgezogene Tiere nicht in
ausreichender Zahl zu Verfügung stehen:
a) Beim erstmaligen Aufbau eines Tierbestandes können
Tiere aus konventionellen Betrieben bei Nichtverfügbarkeit
von Tieren aus ökologischen Einheiten eingestellt
werden, wenn Tiere aus ökologischem Landbau
nicht in ausreichender Menge verfügbar sind; hierfür
gelten die in Tabelle 5 genannten Bedingungen:
b) Eine Bestandserneuerung (männliche und weibliche
Zuchttiere) ist vorbehaltlich der Nichtverfügbarkeit
aus ökologischen Einheiten möglich, wenn die Tiere
anschließend nach den ökologischen Grundsätzen
aufgezogen werden. Die Zahl weiblicher nulliparer
Zuchttiere ist jedoch begrenzt auf 10 % bei Rindern
und 20 % bei Schweinen, Schafen und Ziegen. Bei
Bei „nicht gleichzeitiger“ Umstellung von Tierhaltung und Futterflächen
müssen tierartspezifische Umstellungszeiten eingehalten werden.
Beständen von unter 10 Rindern oder unter 5 Schweinen,
Schafen oder Ziegen darf nur ein Zuchttier je Jahr
konventionell zugekauft werden.
c) Vorbehaltlich der Genehmigung durch die zuständigen
Behörden können die Prozentsätze bei folgenden
Sonderfällen auf 40 % erhöht werden:
• erhebliche Ausdehnung der Tierhaltung (z.B.
um mehr als 20 Prozent)
• Rasseumstellung
• Aufbau eines neuen Produktionszweigs oder
• vom Aussterben bedrohten Nutztierrassen
Bei allen Tierzukäufen aus konventionellen Betrieben
gemäß den genannten Bedingungen müssen vor einer
Vermarktung der Erzeugnisse der betreffenden Tiere als
Ökoerzeugnisse die Umstellungsfristen gemäß Tabelle 4
(Seite 51) eingehalten werden.
4.Tierhaltung
■ ■ Tabelle 5 – Maximales Zukaufalter/-gewicht bei Zukauf von konv. Tieren beim
erstmaligen Bestandsaufbau bzw. für die regelmäßige Bestandserneuerung bei
Geflügel (Artikel 9 (Seite 140) und 42 (Seite 152), Verordnung (EG) Nr. 889/2008)
Tierart und Nutzungsrichtung
Maximales Zukaufalter/-gewicht
Kälber und Fohlen für die Zucht
Nach dem Absetzen, jedoch weniger als 6 Monate alt
weibliche Schaf- und Ziegenlämmer für die Zucht
Ferkel
Junggeflügel*
Nach dem Absetzen, jedoch maximal bis zum Alter
von 60 Tagen
Nach dem Absetzen, jedoch mit einem Gewicht von
unter 35 kg
3 Tage
Junghennen, wenn Fütterung und tierärztliche Behandlung
gemäß dieser Verordnung erfolgt ist
(bis 31.12.2011)*
18 Wochen
* vorbehaltlich der Genehmigung der zuständigen Behörde, wenn keine ökologischen Jungtiere zur Verfügung stehen