EU-Verordnung Ökologischer Landbau - Ministerium für ...

Ökologische Tierhaltung 57
Bei Schweinen und Geflügel muss in der Tagesration
frisches, siliertes oder getrocknetes Raufutter mitangeboten
werden.
Mastverfahren, die zu einer Anämie führen oder die mit
Zwangsfütterung erfolgen, sind verboten.
Neben Futtermitteln aus ökologischer Erzeugung kann
ein begrenzter Anteil von 5 % der Futtermittel landwirtschaftlichen
Ursprungs an konventionellen Futtermitteln
(Mineralfuttermittel, Futtermittelzusätze wie Bierhefe
und Produkte aus der Fischerei gelten in diesem Zusammenhang
nicht als Produkte landwirtschaftlichen
Ursprungs) eingesetzt werden, wenn eine ausschließliche
Versorgung mit Futtermitteln aus ökologischem Landbau
nicht möglich ist (Artikel 43 (Seite 152), Verordnung
(EG) Nr. 889/2008). Diese Regelung gilt während einer
Übergangszeit bis zum 31.12.2011 und nur noch für „nicht
pflanzenfressende Tierarten“ (gemeint sind hier Monogaster).
Dabei können nur Futtermittel verwendet werden, die
in Anhang V (Seite 173), Abschnitt 1 und 2 der Verordnung
(EG) Nr. 889/2008 aufgeführt sind und sofern sie unter
den dort genannten Bedingungen hergestellt wurden. Der
zulässige Höchstanteil an konventionellen Futtermitteln in
der Tagesration beträgt 25 Prozent der Trockenmasse.
In der Geflügelhaltung können vorübergehend und in begrenztem
Umfang bestimmte Eiweißfuttermittel aus konventioneller Erzeugung
eingesetzt werden
■ ■ Tabelle 6 – Maximaler Anteil
konventioneller Futtermittel an der
jährlichen Futteraufnahme
(in % der T) (Artikel 43 (Seite 152), Verordnung 889/2008)*
Schweine,
Geflügel 5 % vom 31.12.2009 bis 31.12.2011
4.Tierhaltung
In der Wandertierhaltung dürfen bis zu 10% der jährlichen
Futteraufnahme von nichtökologischen Flächen stammen
(Artikel 17 (4) (Seite 143), Verordnung (EG) Nr. 889/2008)
* wenn die Landwirte nicht in der Lage sind, sich mit Futtermitteln
aus ausschließlich ökologischer Erzeugung zu versorgen
Futtermittel tierischen Ursprungs aus ökologischer Erzeugung,
Erzeugnisse und Nebenprodukte der Fischerei
und mineralische Futtermittel dürfen eingesetzt werden,
wenn diese im Anhang V (Seite 173),der Verordnung (EG)
Nr. 889/2008 gelistet sind. Hier sind nur Produkte aus der
Milch-, Fisch- und Eiererzeugung aufgeführt.
Die für die Tierernährung zugelassenen Zusatzstoffe
sind in Anhang VI (Seite 177), der Verordnung (EG) Nr.
889/2008 aufgelistet. Hier sind die zulässigen Spurenelemente,
Vitamine und Provitamine, Enzyme, Mikroorganismen,
Konservierungsstoffe, Bindemittel, Fließhilfsstoffe
und Gerinnungshilfsstoffe sowie die unter bestimmten
Bedingungen zugelassenen Stoffe für die Silierung und
Bierhefe aufgeführt.
Antibiotika, Kokzidiostatika und andere Arzneimittel,
Wachstumsförderer und sonstige Stoffe
zur Wachstums- oder Leistungsförderung
dürfen in der Tierernährung nicht verwendet
werden.
Generell gilt, dass die verwendeten Futtermittel, Futtermittel-Ausgangserzeugnisse,
Mischfuttermittel, Futtermittelzusatzstoffe
und Behandlungsstoffe nicht unter
der Verwendung von genetisch veränderten Organismen
(GVO) bzw. aus oder durch GVO hergestellt sein dürfen.
Als „aus GVO hergestellt“ gelten solche Stoffe, die ganz
oder teilweise aus GVO hergestellt wurden, jedoch selbst
keine GVO enthalten. Als „durch GVO hergestellt“ gelten
solche Stoffe, die unter Verwendung eines GVO als
letztem lebenden Organismus im Produktionsverfahren
gewonnen wurden, selbst aber keine GVO bzw. GVO-Teile
enthalten oder aus GVO hergestellt sind (Artikel 2 u) und
v), (Seite 111) Verordnung (EG) 834/2007). Sind Futtermittelzusatzstoffe
wie z. B. Vitamine anders als durch GVO
hergestellt nicht am Markt erhältlich und unverzichtbar,
so kann die Kommission auf Antrag eines Mitgliedsstaates
eine Ausnahmeregelung erlassen (Artikel 22 Verordnung
(EG) 834/2008).
Futtermittelherstellung
(Artikel 18 (Seite 120), Verordnung (EG) Nr. 834/2007)
Auch die Herstellung, Lagerung, Kennzeichnung und
Zertifizierung von Mischfuttermitteln für den ökologischen
Landbau ist in den EG-Öko-Verordnungen geregelt.
So müssen die Hersteller ein HACCP-Konzept vorlegen
und anwenden, in dem die kritischen Punkte des Herstellungsprozesses
definiert und überprüft werden. Ziel ist
u.a., dass eine Vermischung mit nicht zulässigen Futtermitteln
sicher unterbleibt. Verarbeitungsprozesse müssen
daher zeitlich oder räumlich von nicht ökologischen
Prozessen getrennt sein. Im Ökolandbau eingesetzte