2010 - Europa-Lehrmittel

Wirtschaft/Verwaltung • Einzelhandel
Lebensmittel - Waren,
Qualitäten, Trends
4. Aufl., ca. 472 S., ca. 500 Abb.,
4-fbg., 17,5 x 24,5 cm, geb.
ISBN 978-3-8085-9868-9
Europa-Nr. 98654
V 28,50
• Neubearbeitung und Erweiterung des kompakten
Handbuchs.
• Einteilung und Darstellung der Lebensmittel
vorrangig verwendungsorientiert.
• Wichtige Schwerpunkte:
Lebensmittel und Ernährung,
Lebensmittelqualität und Verbraucherschutz,
Weiterentwicklung des Lebensmittelrechts,
Beratungsbedürftige sowie in Handel und
Haushalt schwer zu handhabende Lebensmittel,
umstrittene Lebensmittel,
laufende und absehbare Trends.
Fachwissen
Textileinzelhandel
4. Aufl., 378 S., ca. 1500 Abb.,
4-fbg., DIN A4, geb.
ISBN 978-3-8085-7644-1
Europa-Nr. 76413
V 40,00
• Das komplette Fachwissen für den Textileinzelhandel
in einem Band, erstellt von erfahrenen
Berufspädagogen in Zusammenarbeit mit dem
Fachverband BTE.
• Prägnantes und kompaktes Layout. Jede Seite
für sich abgeschlossen. Weitgehende Visualisierung
der Inhalte in farbigen Abbildungen.
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Waren verkaufen Schritt
für Schritt
7. Aufl., 264 S., zahlr. Abb., 4-fbg.,
17 x 24 cm, brosch.
ISBN 978-3-8085-9807-8
Europa-Nr. 98018
V 19,10
Arbeitsheft
5. Aufl., 89 S.Abb., DIN A4, geheft.
ISBN 978-3-8085-9855-9
Europa-Nr. 98514
V 10,20
• Standard-Grundlehrwerk für die verkaufsbezogene
Ausbildung in Fachklassen des
Einzelhandels.
Lösungen
(Schulbuch und Arbeitsheft)
3. Aufl., 132 S., DIN A4, geheft.
ISBN 978-3-8085-9873-3
Europa-Nr. 98719
K D 12,20