Zukunftsmarkt Gesundheit & Wellness - Roland Berger

Dies umfasst zum einen eine Einschätzung der Stärken und Schwächen in der
eigenen Unternehmensorganisation. Beispielsweise ist ein ausgeprägtes Filialnetz
ein Vorteil für Produkte mit häufigem Kundenkontakt. Die vorhandenen Kompetenzen
und im Unternehmen sollten bewertet werden, genauso wie die Stärken in der
internen Wertschöpfungskette. Produkte, die mit überdurchschnittlichen Margen
produziert werden, bieten eine gute Basis für die Weiterentwicklung zu
Gesundheitsprodukten. Auch können in einer Analyse des Produktportfolios attraktive
Ergänzungen durch Gesundheitsprodukte entdeckt werden. Diese wiederum sollten
zur Gesundheitsaffinität der bestehenden oder angestrebten Kundenstruktur passen.
Um die beschriebenen Empfehlungen noch einmal praktisch zu verdeutlichen,
möchten wir an dieser Stelle ein praktisches Beispiel einführen:
Stellen wir uns einen Zeitungskiosk an einer belebten Strassenkreuzung einer
Großstadt vor. Der Betreiber des florierenden Kiosks mit zwei Mitarbeitern hat vom
Gesundheitsboom gelesen und möchte sein Geschäft ausbauen. Auf Basis der
Trendbeschreibungen hat er beschlossen, das wachsende Gesundheitsinteresse zu
nutzen. Viele seiner Kunden sind junge und Lifestyle-orientierte Berufstätige, die zu
Gesundheitsthemen positiv eingestellt sind. Da er bisher seine Produkte noch nicht
nach Gesundheitsaspekten ausgewählt hat, ist dies ein neuer Markt für ihn.
Bei der genaueren Analyse seiner Kompetenzen stellt er fest, dass er durch seine
gute Lage mit viel Laufkundschaft gegenüber vielen Einzelhändlern im Vorteil ist –
jedoch nur wenn sich das Kaufinteresse der Kunden auf wenige Produkte
beschränkt. Vor allem bei den Getränken erkennt er hohe Margen und möchte diese
gern durch Gesundheitsgetränke wie Bionade und verschiedene gesunde Tees zum
Mitnehmen ergänzen. Daneben schweben ihm weitere Take-away-Produkte wie
Zeitschriften mit Gesundheitsinformationen oder abgepackte und mit Löffeln
versehene Obstsalate vor. Die Idee, Gesundheitsaktivitäten wie die Nutzung des
alten Trimm-dich-Fahrrads seines Onkels anzubieten, lässt er fallen als er erkennt,
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