Forschungsbericht 2010 - 2011 - Hochschule Bremen

Forschungsbericht 2010 / 2011
160 Inhalte und organisatorische Gestaltung:
Basierend auf der ermittelten Anforderung Qualitätsbewusstsein
herauszubilden und qualitätssichernd zu
handeln und den daraus abgeleiteten Qualifizierungsbedarfen
werden folgende Kompetenzbereiche inhaltlich
und mediendidaktisch als E-Learning Module im
hybriden Lernarrangement umgesetzt:
1. Grundlagen Hygiene, Sensorik und HACCP für Beschäftigte
in KMU.
2. Grundlagen Hygiene, Sensorik und HACCP für Auszubildende
und MultiplikatorInnen.
3. Hygiene, Sensorik, HACCP, kaufmännische Grundlagen
sowie Warenkunde/Kundenorientierung für TeilnehmerInnen
der Fortbildung "Fachkraft im Fischhandel".
Diese bundesweit einzigartige Fortbildung umfasst
250 Stunden, die zum größten Teil online absolviert
werden. Die erfolgreiche Teilnahme wird von Hochschule
Bremen und IHK Bremerhaven gemeinsam
zertifiziert. Die Zertifikate sollen im Rahmen der Messe
"Fish international 2010“ in Bremen vor dem anwesenden
Fachpublikum verliehen werden, gefördert durch
die Fischereihafenbetriebsgesellschaft Bremerhaven.
Methodisch-didaktischer Ansatz:
Das Lernarrangement des Vorhabens verknüpft traditionelle
und innovative Lernformen - also Lernen
in Präsenzseminaren und Online - Selbstlernphasen
- miteinander: Blended Learning. Es orientiert sich dabei
an der betrieblichen Lernumgebung und den damit
verbundenen zeitlichen und technischen Rahmenbedingungen
sowie dem finanziellen Spielraum der
Zielgruppen und ihrer Unternehmen. Ziel des Blended
Learning Ansatzes ist die Vermittlung von Fach- und
Schlüsselkompetenzen.
Die bedarfsorientierten Angebote werden im Dialog
mit den Zielgruppen entwickelt. In Orientierung an den
erhobenen Kenntnissen über Alter, Geschlecht, Vorbildung,
Nationalität, beruflichen Kontext sowie über
Vorkenntnisse im Lerngegenstand und Lernerfahrungen
und über die Motivation zum Lernen erfolgt die
Auswahl des Lernstoffes für die Zielgruppen der drei
Handlungsstränge.
Um die geforderte hohe Flexibilität und Variabilität zu
gewährleisten ist das Weiterbildungsangebot modular
strukturiert. Die Module sind in die Lernplattform
des Projekts, einer internetbasierten Wissens- und
Kommunikationsumgebung eingebunden. Die Lerninhalte
stehen in differenzierter Tiefenstaffelung zur
Verfügung, um den unterschiedlichen fachlichen Vorkenntnissen
Rechnung zu tragen. Dieses umfassende
Angebot, das ein Spektrum vom Aufbau- bis zum Vertiefungswissen
umfasst, wurde transparent strukturiert,
um die erforderliche Wissensebene identifizieren
zu können, die zum Verständnis des Themas und zur
Bearbeitung der Lernerfolgskontrolle hinreichend ist.
In das Lernangebot wurden Lernhilfen integriert, auf
die jederzeit während der Erarbeitung des Lernmaterials
zugegriffen werden kann. Sie sollten sich einerseits
konkret auf das Lernmaterial und die hier verwendeten
Begrifflichkeiten beziehen, und den Lernenden das
Verständnis erleichtern. Beispielhaft hierfür sind Bibliothek,
Glossare und Links. Ergänzend dazu wurde
eine Suchmaschine in die Lernumgebung integriert,
um den Lernenden die Möglichkeit zu bieten, interne
oder weitergehende Recherchearbeiten durch zu führen,
ohne die Lernumgebung verlassen zu müssen.
Teilnehmende und Interessierte bekommen hier zum
Beispiel ergänzende Informationen zu den Seminaren
und können ihr Wissen in Übungen selbst kontrollieren.
Außerdem haben sie die Möglichkeit, miteinander
oder mit den Dozentinnen und Dozenten in Kontakt
zu treten. Dazu gibt es Diskussionsforen, Chats oder
auch geschlossene Gruppen. Kommunikation und Kooperation
der Teilnehmenden untereinander ist für den
Lern- und Transfererfolg sehr wichtig. Wissen wird so
automatisch immer wieder aktualisiert und in die alltäglichen
Geschäftsprozesse eingebunden.
Beratung zur Herausbildung von Kompetenzen im
Wissensmanagement:
Entscheidendes Mittel für das Qualifizierungsziel der
nachhaltigen Sicherung der Beschäftigungsfähigkeit
ist die Unterstützung von individualisierten selbstorganisierten
Lernwegen durch kompetente Beratung
zur Herausbildung von Kompetenzen im Wissensmanagement.
Die Entwicklung und Implementierung
von möglichst dauerhaften betrieblichen Lernkulturen
und Lernarrangements soll dabei nicht durch die Implementierung
eines vorgefertigten Modells erfolgen.
Vielmehr wird die Umorientierung der betrieblichen
Lernkultur auf die Initiierung, Förderung und Begleitung
individualisierter Lernwege der Beschäftigten
durch die Beratung betrieblicher MultiplikatorenInnen
situativ und flexibel unterstützt.
Finanzierung
Gefördert mit Mitteln der Europäischen Union
vom Senat der Freien Hansestadt Bremen