WORKBOOK

Merkur Hoher Markt Vienna / Austria
Bewusstere Produktwahl, Delikatessen und eine herausragende
Gastronomie – am Hohen Markt werden Zeichen gesetzt
A statement is being made at the Hoher Markt with a more conscious
choice of products, deli counters and outstanding catering
Der Hohe Markt ist einer der ältesten
Plätze Wiens. In dieser Zentrumslage hat
die Verbrauchermarktkette Merkur ein
einzigartiges Geschäft eröffnet. Außergewöhnlich
sind einerseits die Dienstleistungen
mit Concierge, Limousinen- und
Taxiservice, andererseits die Beratung.
Ob bei Brot und Gebäck, Fisch, Wurst,
Fleisch und Käse oder beim Wein – für
nahezu alle Produktsegmente stehen
Sommeliers zur Verfügung, die sich mit
Produkten, Inhaltsstoffen und Geschmack
auskennen. Diese Informationstiefe und
die breite Produktauswahl geben dem
Kunden die Möglichkeit, seine Wahl bewusster
zu treffen, als dies sonst der Fall
ist. Denn im Merkur Hoher Markt stehen
neben Delikatessen selbstverständlich
auch Markenprodukte in den Regalen, die
der Kunde aus den anderen Häusern des
Unternehmens kennt.
Zusätzlich zu diesem exklusiven und breiten
Angebot besticht der Merkur Hoher
Markt mit der Dallmayr Café Bar und dem
Restaurant, in dem der Gast den Köchen
zuschauen kann, wie sie Speisen von
höchstem Niveau zubereiten.
The Hoher Markt is one of Vienna’s
oldest public spaces. The Merkur chain of
consumer markets has opened a unique
business in this central location. One
unusual feature is the level of service,
which includes a concierge, limousines
and taxis, while the other is the amount
of advice offered. Stewards familiar with
the products, ingredients and flavours are
available for almost every product segment,
whether bread and baked products,
fish, sausages, meat, cheese or wine.
This volume of information and the broad
selection of products allow customers to
choose their products more deliberately
than they would otherwise be able to.
Because alongside the deli counters, the
shelves of the Merkur on the Hoher Markt
do of course feature brand name products
that will be familiar to customers
from the company’s other stores.
In addition to this broad range of exclusive
products, the Merkur on the Hoher
Markt stands out on account of its Dallmayr
café bar and the restaurant in which
diners can observe the chefs as they
prepare top-flight meals.
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