WORKBOOK

wanzl Farm
Heimat global – die Welt ist ein Dorf
zwischen Regionalität und Internationalität
At home around the globe – the world is a village caught between
regionalism and globalisation
Regionalität ist nicht nur die Rückbesinnung
auf die kleine Welt rund um den
Kirchturm. Regionalität dreht sich auch
um heimische Minarette oder den Tempel
an der Straßenecke. Regionalität ist ein
wahrhaft globales Phänomen und wird
von den meisten Menschen genauso
schizophren verwendet:
Der gleiche Mensch, der mühsam bei
Mopro, Getränken oder Obst und Gemüse
regionale Produkte aus dem Angebot
selektiert, freut sich einen Gang weiter
wie ein kleines Kind, weil sein Nahversorger
doch tatsächlich die feine Kleinigkeit
führt, die unlängst die Business-Party am
anderen Ende des Globus versüßt hatte.
Regionalität ist vor allem ein Gefühl.
Die in Wien erscheinende „Die Presse“
zitiert eine Studie von A.T. Kearney, die
sich mit dem Markt für regionale Lebensmittel
beschäftigt und gleich zu Beginn
das Hauptproblem benennt:
Regionalität ist nicht definiert, nicht normativ
geregelt, und schon gar nicht wenn
es um Lebensmittel geht.
Dabei achten Verbraucher auf Regionalität,
da Regionalität in einer globalen Welt
„das gestiegene Bedürfnis nach Erdung,
Authentizität und Qualität“ bedient, wie
es der DLV e.V. in seiner Studie zum
Thema formuliert. Spannend dabei:
Regionalität ist überall ein Phänomen,
aber in Deutschland z.B. nicht in allen
Regionen gleich stark ausgebildet.
Regionalism is more than simply a return
to the small world around the village
church. Regionalism also revolves around
the local minaret or the temple on the corner.
Regionalism is a truly global phenomenon,
and is applied just as schizophrenically
by most people.
The same person who takes great care
to select local dairy products, drinks or
fresh produce is then as happy as a small
child in the next aisle because his/her
neighbourhood shop does in fact stock
that little treat that recently sweetened
the business party on the other side of
the world.
Above all, regionalism is a feeling.
„Die Presse“, a publication from Vienna,
quotes a study by A.T. Kearney looking
at the market for regional groceries that
starts off by describing the main problem:
regionalism is not defined and not subject
to normative rules, least of all in relation
to food.
Yet consumers look for regionalism,
because regionalism serves „the growing
need for grounding, authenticity and
quality in a globalised world“ as DLV e.V.
puts it in its study on the subject. The
interesting thing about that is that while
regionalism is a universal phenomenon, in
Germany for example it is not uniformly
pronounced in every region.
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